لأحلى إفطار سريع.. الكيك الياباني بالجبن كالمحترفين مع مشروبك الصباحي المفضل
الكيك الياباني بالجبن ، الكثير من الأشخاص يفضل تناول الحلويات بشكل كبير، حيث أن الحلويات تعطينا شعور خاص بالفرح والسعادة، وهناك أنواع عديدة من الحلوى التي تتيح لنا المزيد من الاختيارات، ومع مرور الوقت أصبح هناك حلوى جديدة يمكننا تجربتها، وخاصة تلك الحلوى التي تمزج بين المالح والحلو، والتي تعد أحدث طفرات عالم الحلويات، منها الكيك بالجبن، والذي يعد ذات المذاق المميز، والذي يعطينا أكثر من شعور عند قيامنا بتناوله فهيا بنا نتعرف عليه.
الكيك الياباني بالجبن
- يتميز الكيك بأنه من الحلوى التي تعد خفيفة على الجهاز الهضمي والمعدة، وله العديد من الطرق التي يمكننا استخدامها في تحضيره، حيث يمكن تقديمه بأكثر من شكل.
- ويعد الكيك بالجبن آخر الصيحات، التي وصلنا لها، في عالم الكيك، ولذه نجد الكثير من ربات المنازل، يبحثن بشكل مُلح، عن كيفية القيام بتحضيره، والبحث عن أسهل الطرق للتي تساعد على ذلك.
المكونات
- عدد 6 بيضات.
- ربع لتر من الحليب.
- رشة بسيطة من مسحوق الفانيليا.
- ربع كيلو من الجبنة الكريمي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطبيعي.
- ملعقة طعام واحدة، مسحوق نشا الذرة.
- ملعقتان طعام من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- في بداية الأمر، علينا أن نقوم بإشعال فرن، ونتركه حتى يتم تسخينه إلى درجة حرارة تصل نحو 150 درجة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء نظيف، نضع بع بياض البيض، ونضع الصفار في وعاء آخر.
- نقوم بعملية خفق البياض، وأثناء ذلك نقوم بإضافة، تلتين كمية السكر التي لدينا، ولكن بشكل تدريجي، ونظل نخفق، حتى بتكون لدينا خليط ذات رغوة.
- في وعاء آخر، نقوم بوضع الجبنة، ونضيف إليها الحليب، ونأخذ هذا الوعاء َنصعه في حمام ماء، حتى تنصهر الجبنة تماماً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الزبدة إلى الجبنة، ثم نقوم بخفق هذه المكونات وخلطها، بواسطة الخفاق الكهربائي.
- نأخذ وعاء صفار البيض، ونضيف له باقي كمية السكر ونقوم بخلطهم، ثم نضيفهم إلى وعاء الجبنة، وثم نضع النشا والدقيق، ثم نقوم بإضافة الحليب بياض البيض، بشكل تدريجي. نقوم بالخلط، حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم نحضر قوالب الكيك، ونضع بها ورق الزبدة، ثم نضيف بها الخليط.
- نضع هذه القوالب بالفرن، وبعد مرور ساعة و20 دقيقة، نقوم بإطفاء نيران الفرن، ونترك له الكيك حتى يهدأ، ونقوم بتقديمه بعدها مباشرة.
في ختام هذا المقال، نكون قد تمكنا من عرض طريقة عمل الكيك الياباني بالجبن كالمحترفين.
شارك
تعليقات