اجمل فطائر اقتصادية سهلة وسريعة واقتصادية بدون بيض أو زبدة بكمية كبيرة بعجينة خرافيه مغذية
اجمل فطائر اقتصادية سهلة وسريعة، تقع جميع الأمهات في حيرة شديدة كل صباح بعد عودة المدارس بسبب اللانش بوكس و سندوتشات المدرسة التي يتم تحضيرها، حيث تعد الطرق العادية لعمل سندوتشات غير محببة عند عدد كبير جدًا من الأطفال لذلك لا يشتهون أكلها ويتركونها، لذلك وجدنا لكم وصفة رائعة جدا واقتصادية سوف تحضرين لأطفالك أجمل فطائر مدرسية سهلة وسريعة بمكونات اقتصادية جدًا بدون اضافة بيض أو زبدة خلال 10 دقائق فقط سوف تحضرين عجينة هشة وطرية وخفيفة ويمكنك حشوها حشوات كثيرة التي يفضلها ابنائك حلوة أو مالحة.
مقادير العجينة فطائر اقتصادية
مع عودة المدارس بدأت الأمهات بالاستعداد والبحث عن وصفات ومعجنات تكون سهلة وسريعة لتحضير وتقديمها في اللانش بوكس، كما يبحثن أيضا على معجنات سريعة وخفيفة يمكن تحضيرها بشكل سريع، ولذلك سنقدم لكم أحلى وأطعم وأجمل فطائر اقتصادية للمدرسة بحشوات مختلفة بدون إضافة بيض بمكونات متواجدة في جميع المنارل، المكونات هي:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- معلقتين كبار من الزيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- معلقتين كبار حليب بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
الحشوات إختياري
- جبنة موزاريلا أو جبنة فيتا او رومي أو
- قطع من الجبنة البيضاء.
- زيتون مخلى شرائح.
- لانشون مقطع.
- سلامي.
طريقة تحضير فطائر اقتصادية للمدرسة
تحتار الأمهات كل يوم في الصباح عن طرق ووصفات جديدة يمكن أن تقدمها للأطفال في اللانش بوكس كبديل للسندوتشات، وبذلك تقوم الأمهات بشراء المخبزوات و المعجنات لكي تكون خفيفة ومغذية، ولذلك سنحضر لكم من خلال هذا المقال احلى واطعم الفطائر المدرسية السريعة الاقتصادية، وطريقة التحضير هي:
- في وعاء كبير وعميق نقوم بوضع الماء الدافئ و الخميرة و السكر.
- ثم نقوم بضرب هذا الخليط بالمضرب حتي يذوب السكر والخميرة مع الماء الدافئ.
- بعد ذلك يضاف الزيت والخل الأبيض ونخفقهم مع بعضهم جيدًا.
- في وعاء آخر نضع الحليب البودرة و البيكنج بودر و الدقيق ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
- بشكل تدريجي نضع المكونات الجافة على خليط الخميرة ونقلب حتى يختلط المكونات.
- بعد ذلك نقوم بعجن عجينة الفطائر المدرسية جيدًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- ثم نضع العجينة على الرخامة ونعجن كويس اوى حتى تتشرب العجينة كل السوائل اللي فيها و تكون لينة وطرية ولا تلتصق باليد.
- نأتي بوعاء ونضيف القليل من الزيت ثم نضعها في الوعاء ونغطي عليها ونتركها حتى تتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع عجينة الفطائر المدرسية وتقسيمها إلي 10 قطع ونكورها ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق لكي تكون سهلة في الفرد.
- نقوم بفرد قطع العجينة بشكل دائري ونضيف الحشوات المفضلة لديك في منتصف العجينة.
- ثم نقوم بلم أطراف العجينة من الجوانب.
- بعد ذلك نقوم بوضع الفطائر المدرسية في صنية مدهونة زيت.
- ثم ندخل الفطائر في فرن ساخن مسبقا حرارة 200 على الرف الاوسط حتى تاخد لون دهبي بعدين نشغل الشواية تاخد لون من فوق.
- نخرج الفطائر من الفرن ثم نغطيها بفوطة لكى تكون طرية وبالصحة والهنا.
حشو الدجاج
سنقدم لكم طريقة لتحضير حشو الدجاج المكونات هي:
- صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
- حبة من البصل.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة زيت.
- حبة من الطماطم.
- فلفل ألوان مقطع مربعات متساوية الحجم وصغيرة
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير حشو الدجاج
- نضع طاسة على النار ونضيف الزيت وعندما يسخن نضيف قطع الدجاج.
- نقلب الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي.
- بعد ذلك نضيف البصل المفروم و نقلبه مع قطع الدجاج ثم نضيف فلفل الألوان.
- ثم نضيف الخل الأبيض والملح والفلفل الأسود وحبات الطماطم.
- نقلب هذه المكونات ثم نهدأ النار ونترك الدجاج حتى يتم تسوية قطع الدجاج.
- بعد ذلك نرفع حشو الدجاج من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلًا.
- ثم نقوم بتقسيم عجينة الفطائر الاقتصادية ونقوم بفرد العجينة على سطح الرخامة ثم نضع جزء من حشو الدجاج.
- نقوم بإغلاق أطراف الفطائر من جميع الجوانب حتى تصبح دائرية لكى لا تفك أثناء تسويتها، ومن الأفضل ترك الفطائر ترتاح لمدة دقيقتين قبل التسوية.
تعليقات