طريقة عمل الكب كيك بالشكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكب كيك بالشكولاتة يعتبر من الحلويات الغربية المشهورة والمتعارف عليها ذات الأصول الأمريكية حيث أصبحت الآن منتشرة بشكل كبير في مصر ويتم صنعها في الكثير من المحلات المخصصة لبيع الحلويات، حيث أنها من الحلويات المناسبة التي يتم تقديمها في أعياد الميلاد أو أي مناسبة اخرى، حيث أنها من الوصفات السهلة السريعة في التحضير فأنها لا تأخذ وقت طويل ولا مجهود كبير، حيث أنها من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلي مكونات كثيرة وغير مكلفة وبسيطة، فهي من أنواع الحلويات التي يفضلها ويحبها كل من الصغار والكبار وذلك لمذاقها المتميز، حيث يمكن التنويع في طريقة إعدادها وأيضا في تزيينها بالشكل والطعم الذي يفضله أفراد أسرتك وأطفالك كما سيتم التعرف على أسهل طريقة كيك سويسرول بالشكولاتة ويتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل الكب كيك بالشكولاتة.

طريقة عمل الكب كيك بالشكولاتة

المقادير

• 1 ونصف كوب دقيق.
• 1 ونصف كوب سكر ناعم.
• 3/4 كوب بودرة كاكاو.
• 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1 معلقة صغيرة فانيليا.
• 2 حبة بيض.
• 3/4 كوب لبن رايب.
• 3/4 كوب مياه دافئة.
• 1/4 كوب زيت.

للتزيين

• 2-3 كوب سكر بودر.
• 1/2 كوب بودرة كاكاو.
• 1 كوب زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير الكب كيك

1. القيام بإحضار بوله عميقة كبيرة يتم إضافة المكونات الجافة بها مع بعضها كالسكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويتم ضربهم جيدا حت تختلط المكونات مع بعضها يمكن استخدام مضرب كهرباء أو مضرب يدوى عادى.
2. ثم إضافة المكونات السائلة مع بعضها كاللبن الرايب والمياه والزيت والفانيليا والبيض ويتم مزج المكونات وضربها جيدا حتى يتكون خليط الكيك الثقيل.
3. القيام بإحضار صينية الكب كيك ووضع الورق الخاص بها ثم تملى القوالب ثلثين فقط من خليط الكيك وذلك لأنه يوجد علية بيكنج صودا وبيكنج بودر هذه المكونات حتعمل على ارتفاع الكيك لذلك يجب ترك مساحة كافية لارتفاعه.
4. القيام بتسخين الفرن مسبقا على على درجة حرارة 160 إلي 165 لمدة تتراوح من 20 إلي 25 دقيقة حتى يتم تمام النضج.

طريقة تزيين الكب كيك

• القيام بإحضار بوله عميقة كبيرة واضع فيها الزبدة وأقوم بضربها ثم أضيف الكاكاو ثم الفانيليا والسكر البودرة.
• ثم اعمل على ضرب هذه المكونات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها وتصبح جاهزة للتزين بها.
• يتم إحضار قطع الكب كيك والقيام بتزينها لتصبح جاهزة لتقديم يتم وضعها في طبق التقديم.

خطوات لنجاح الكب كيك

1. يجب استخدام الفانيليا السائلة بدلا من البودرة.
2. يتم نخل المكونات الجافة أكثر من مرة قبل إضافتهم إلى المكونات السائلة.
3. يجب أن تكون كل مكونات الكاب كيك بدرجة حرارة المطبخ.
4. يتم استخدام دقيق متعدد الاستخدامات لجميع الأغراض.