طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بطريقة سهله جدا

طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل موضوعنا اليوم ويشتهر شهر رمضان الكريم بالقطايف فتكثر القطايف في رمضان وهناك الكثير من الناس ينتظر قدوم شهر رمضان الكريم لشراء وتناول القطايف ونقدم لكم اليوم طريقة عمل القطايف بالمنزل .

طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل

المكونات المطلوبة

عدد 2 كوب من الدقيق الناعم

نصف كوب من السميد الناعم ” القمح المطحون ”

ملعقة صغيرة من الخميرة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

3 ملاعق كبيرة سكر

عدد 3 أكواب من الماء الدافئ

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً حتى تتكون لدينا عجينة سائلة ونتركها بعد ذلك لمدة ساعة ونقلبها مرة او مرتين خلال الساعة

نضع مقلاة جيدة بحيث لا تسبب الالتصاق  على النار

نقوم بوضع كمية من سائل القطايف في المقلاة حتى تحمر من الأسفل وتظهر فقاعات على وجهها ثم نقوم برفعها من على النار ونكرر ذلك إلى أن ننتهي من الكمية الموجودة

نضع القطايف إلى جانب بعضها على فوطة من القماش

نقوم بحشو القطايف بالجنبة الو المكسرات ويمكن قسمتها نصف جبنة واخر مكسرات

تغلق القطايف جيداً ونقوم بتحميرها في الزيت ونقوم بضع القطر عليها