طريقة عمل الجمبري المسلوق في البيت بكل اسراره

يعد الجمبري من أفضل الاكلات اللذيذة، كما يعتبر الجمبري من الأسماك الرائعة والمشهورة بشكل كبير في المطابخ المصرية، ويعتبر الجمبري المسلوق من الوجبات السهلة والمفضلة لدي معظم الناس الصغار والكبار على حد سواء، كما يتم تحضير الجمبري بعدة طرق مختلفة فيمكن عمل الجمبري مرة مسلوق أو عمله مرة مقلي في الزيت وغيره من الوصفات، ‏كما أن الجمبري يتميز بمذاق مميز وشهي للغاية، كما أن الجمبري يحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية، ولذلك فسوف نتعرف الآن على طريقة عمل الجمبري بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الجمبري في المنزل

المكونات:

• كيلو جرام من الجمبري.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• أثنين ملعقة من عصير الليمونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• أثنين ورقة غار.
• أثنين فص من الثوم.
• أثنين ثمرة من الليمون.
• أثنين ثمرة من الفلفل الأخضر.
• كمية مناسبة من الماء.
• كمية من البقدونس للتزيين.
• فلفل حار حسب الاحتياج.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء ثم ضعي فيه الجمبري وبعد ذلك يتم نقع الجمبري المغسول فيه ثم بعد ذلك قومي بإضافة أثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون واتركي الجمبري لمدة نصف ساعة.
2. الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بتقطيع الفلفل الأخضر مع أثنين ثمرة من الليمون ثم قومي بإضافة بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
3. الخطوة الثالثة قومي بتقطيع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة الحجم ثم افرمي الثوم جيداً وبعد ذلك قومي بإحضار وعاء ثم ضعي به الماء وبعد ذلك ضعي الوعاء على النار ثم يضاف إليه البصل مع أثنين ورق الغار وبعد ذلك يضاف الفلفل مع الثوم.
4. الخطوة الرابعة قومي بترك المكونات مع بعضها البعض على النار حتى يتم الغليان ثم بعد ذلك صفي الجمبري من ماء المنقع فيه ثم بعد ذلك يضاف الجمبري إلى المكونات على النار ويترك الجمبري على النار حتى تمام النضج.
5. الخطوة الخامسة قومي بتتبيل الجمبري بملعقة صغيرة من ملح الطعام مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم بعد ذلك ضيفي ملعقة صغيرة من الكمون ويتم التقليب جيداً في الخليط.
6. الخطوة السادسة قومي بعد ذلك بإحضار طبق للتقديم وضعي الجمبري المسلوق في الطبق ثم زيينه بالبقدونس ‏قدميه إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.