طريقة عمل الفراخ بالبرتقال وتقديم وجبة ساخنة في فصل الشتاء
الفراخ بالبرتقال، يعتبر طبق البط بالبرتقال من أشهر الأطباق التي يستخدم فيها البرتقال لإعطاء طعم و نكهة مختلفة، و نظرا لكونه مصدر هام من مصادر فيتامين سي، فأصبح يدخل في العديد من الأطباق الجديدة التي لاقت اقبالا كبيرا من محبي الطعام صغيرا و كبيرا، واليوم نقدم لكم طبق جديد لذيذ الطعم و شهي المذاق ويمكن لربة المنزل تقديمه كثيرا خاصة في فصل الشتاء لحماية أسرتها من الإصابة بالبرد و الإنفلونزا، وهو طبق الدجاج بالبرتقال و الذي يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء و الصوص الحار، لتصبح وجبة كاملة مغذية و مليئة بالفيتامينات.
طريقة عمل الفراخ بالبرتقال وتقديم وجبة ساخنة في فصل الشتاء
المكونات المطلوبة لعمل الفراخ بالبرتقال
- دبابيس دجاج مغسولة و مصفاة جيدا .
- عصير برتقال .
- بشر برتقال .
- ثوم بودر _ بصل بودر .
- زعتر
- بابريكا
- فلفل اسود
- ملح
- زيت ذرة
- حلقات و شرائح من ( البصل + الجزر + البرتقال + البطاطس + الطماطم )
اقرأ أيضا ::
تعرف على طريقة طهي الديك الرومي و أجمل وصفات لتقديمه على مائدة عشاء الكريسماس في ليلة رأس السنة
طريقة عمل الجمبرى المحمص وتقديمه على مائدة طعام الكريسماس في احتفالات ليلة رأس السنة
طريقة عمل الفراخ بالبرتقال :
- يتم عمل التتبيلة بخلط كل من البصل البودر و الثوم و اضافة الملح و الفلفل الاسود و الزيت و البابريكا و الزعتر و اضافة عصير و بشر البرتقال ، ثم يتم عمل شقوق في دبابيس الدجاج و تدهن بها الخلطة جيدا، ثم تترك في الثلاجة يوم واحد على الأقل .
- توضع بقية المكونات في صينية واسعة و يضاف عليها بقية زيت الذرة ثم توضع قطع الدجاج و تغطي بشرائح البرتقال، و تدخل في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، حتى تمام التسوية، ثم تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة و الأرز البسمتي والسلطات المختلفة .
واليكم طريقة مختلفة لعمل صينية الدجاج في الفرن
تعليقات