سباغيتي بالصلصة الحمراء بدون لحم بطريقة سهلة وسريعة

سباغيتي بالصلصة الحمراء وصفة صلصة الطماطم سريعة وسهلة التحضير ويمكن بسهولة تحضيرها بكميات كبيرة في اليوم السابق. يمكنك الاعتماد هذه الوصفة في الأيام التي لا تملكين فيها الكثير من الوقت وتردين طهي أكلة سريعه ولكن في نفس الوقت لذيذه ومغذية، حيث وقت الوصفة لا يتعدي ال 10 دقائق تحضير أما وقت الطهي سيكون 20 دقيقة، وبالنسبة للسعيرات الحرارية ستكون 520 سعرة حرارية.

سباغيتي بالصلصة الحمراء

وصفة صلصة الطماطم تكفي لأربع حصص. إذا قمت بإعداد كمية كبيرة على الفور ، يمكنك طهيها واكلها يومين متتاليين وستكون بنفس طعمها أول يوم، حيث إن المعكرونة الاسباجتي من اكثر الأكلات التي يعشقها الأطفال وأيضا المكونات بسيطة وغير مكلفة لن تحتاجي الي مكونات كثيرة في هذه الوصفة، لذلك تابعي المقال لتعرفي الخطوات.

مكونات صلصة

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 800 جرام طماطم مقشرة، قطع صغيرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر.
• 2 ورق الغار.
• 30 غ من ملح، والفلفل
• بالإضافة إلى: 400 جرام من السباغيتي.
• 4 ملاعق كبيرة أعشاب طازجة، مفرومة ناعماً ( ريحان ، بقدونس ).

طريقة التحضير

• تحضير سخني زيت الزيتون في قدر.
• يُقلى البصل والثوم على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا، ثم يقلى حتى يصبح ذهبيًا.
• تخلط الطماطم وتتبل بالزعتر وورق الغار والفلفل والملح، لا تضيف الملح في البداية.
• غطي الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
• تُطهى المعكرونة في الكثير من الماء المملح حتى تنضج وتُصفى وتترك جانبًا.
• قلبي المعكرونة جيدًا في الصلصة مباشرة قبل تناول الطعام، سخني الصلصة مرة أخرى لفترة وجيزة، وتبليها بالفلفل وربما الملح.
• رتبي المعكرونة في أجزاء مع صلصة الطماطم وقدميها مع الأعشاب الطازجة.

نصيحة أضافية

يمكن إعادة تسخين بقايا الصلصة في اليوم التالي وتقديمها مع الخبز الطازج أو المعكرونة أو الأرز. بدلاً من ذلك، يمكن أيضًا غلي بقايا الطعام مسبقًا. لذلك من المجدي طهي كمية كبيرة على الفور. حيث اذا كنتي مشغولة في أعمال أخرى اليوم التالي فلن تحتاجي إلى طهي اكل جديد سيكون متواجد اكل بكميه كبيرة في ثلاجتك بالفعل.