بالفيديو..أفضل طريقة لعمل اللفت المخلل في المنزل

اللفت المخلل هو من أشهر المقبلات للوجبات الرئيسية على المائدة المصرية، ويعتبر فاتح شهية طبيعي وله العديد من الفوائد الغذائية، حيث يدخل في حل الكثير من القضايا الصحية مثل علاج الإمساك وتحسين الهضم والحد من الإصابة بأمراض القلب وتقليل الكوليسترول، كما يساعد في خسارة الوزن بشكل أمن وسريع نظراً لاحتوائه على الألياف الغذائية وقلة السعرات الحرارية فيه، ولكن ينصح الحذر من تناوله لمرضى الضغط المرتفع.

طريقة عمل اللفت المخلل

المقادير:-

• كيلو لفت نظيف ومقطع أربعة قطع.
• 4 كوب ماء مغلي.
• ملعقة كبيرة ملح.
• برطمان زجاجي.
• حبة بنجر.

طريقة التحضير:-

• أولاً لا بد من تنظيف اللفت جيداً وتقطيعه أربعة أو على شكل أصابع، والبنجر كذلك.
• ذوبي ملعقة الملح في الماء المغلي.
• ضعي اللفت والبنجر المقطع في البرطمان، ثم ضعي الماء المغلي عليه ولا تقومي بتغطية الغطاء.
• اتركيه حتى يبرد تماماً، بعدها غطي الغطاء بإحكام، ويترك أيضاً حتى ينضج وذلك في خلال بضع أيام.

شاهد الفيديو|