طريقة عمل المكرونة بالتونة والصلصة بقليل من المكونات الاقتصادية في وقت قصير

طريقة عمل المكرونة بالتونة والصلصة في المنزل بطعم رائع يريد تناوله الكل عند مشاهدة طبق التقديم، وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات الشهية المغذية التي تحتوي على مجموعة من الفسفور والفيتامينات التي حتاج إليها الجسم، وتتكون من مجموعة مكونات غير مكلفة وهي المكرونة والتونة والطماطم والفلفل والبصل والثوم، ويكثر تناولها على وجبة الغداء عند كثير من الناس والبعض أيضاً يتناولها على العشاء وكل هذا على حسب رغبة كل فرد، فهيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل المكرونة بالتونة والصلصة والتعرف على خطوات تحضيرها ببساطة عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل المكرونة بالتونة والصلصة

تعتبر المكرونة بالتونة والصلصة من المكونات الغير مكلفة التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن وهي كما يلي:-

• 500 جرام من المكرونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 400 جرام من الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• 100 جرام من التونة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة من البصل.
• ربع كوب من الريحان الطازج.
• 2 فص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من السكر البني.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتحدث بكل بساطة عن طريقة تحضير المكرونة بهذه الطريقة وهي كما يلي:-

1. نقوم بفرم البصل والثوم فرماً ناعماً بالخلاط الكهربائي أو الكبة، كما نقوم بهرس الطماطم جيداً.
2. ثم نقوم بتسخين الزيت لمدة دقيقتين في إناء ثم نضيف اليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر.
3. نحرك جميع المكونات جيدا ثم نترك الخليط حتي يغلي.
4. نقلب الصلصة من جديد ثم نتركها تغلي علي درجة حرارة منخفضة لمدة خمس دقائق.
5. نسلق المكرونة بعد أن تغلي الماء مع القليل من الملح في قدر ثم نضيف اليه المكرونة.
6. بعد ذلك نضيف التونة علي الصلصة ونتركها حتي تسخن بعد أن نقلبهم مع بعض.
7. نصفي المكرونة مع مراعاة الاحتفاظ بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثم نضع المكرونة الي الإناء مرة أخرى ونسكب فوقها ماء السلق والتونة والريحان.
8. نحرك المكونات جيداً ثم نسكبها في طبق التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.

فوائد تناول سمك التونة

تعتبر سمكة التونة من الأنواع الشهية التي تتمتع بفائدة عديدة ومن هذه الفوائد كما يلي:-

• تساعد التونة في حماية المخ من مرض الزهايمر لأنها تحتوي على النياسين وحمض أوميجا 3 الدهني.
• الحفاظ على صحة العظام وتقويتها لوجود فيتامين B.
• تعد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز وظائف الجهاز المناعي.
• تساعد القلب في القيام بعمله بشكل جيد كما أنها تقلل من مستوي الكوليسترول في الدم.

طريقة عمل سلطة التونة

سوف نتحدث عن طريقة تحضير سلطة التونة والتعرف على مكوناتها وهي كالآتي:-

• ٦٠٠ جرام من التونة.
• ربع كوب شبت مقطع.
• كوب فاصوليا حمراء.
• ٢ حبة فلفل ملون مقطع.
•  ¾ كوب مايونيز.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
• نصف كوب بقدونس مقطع.
• كوب حبوب ذرة حلوة.
• ٢ ثمرة بصل أخضر مقطع.

الطريقة

نخلط جميع المكونات السابقة في وعاء عميق ونقدمها بجانب التوست الطري أو المحمص.

كرات المكرونة بالدجاج والبشاميل

تتكون كرات المكرونة بالدجاج والبشاميل من مكونات شهية وسهلة وبسيطة ولا يخلو أي منزل منها وهذه المكونات هي كالتالي:

• 1 كيس مكرونة سباجتي (نكسرها على نصفين ).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 1/2 كيلو من صدور الدجاج المخلية (مفرومة).
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• 2 حبة من البصل (مقطعة صغير).
• كوب واحد من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• 4 حبات من البيض (مضروب).
• 1/2 1 كوب من البقسماط المطحون.
• كوب من الدقيق.
• كرات المكرونة بالدجاج والبشاميل

البشاميل

• 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• لتر من الحليب.

الطريقة

1. نقوم بإحضار حلة ونضع بها ماء إلى النصف ونضعها على النار ونضيف عليها ملعقة الزيت وملعقة الملح، ونتركها حتى تغلى وبعد ذلك نضع المكرونة ونقلبها حتى تنضج ونقوم بتصفيتها من الماء.
2. وعلى النار نقوم بوضع مقلاة ونضع بها قليل من الزيت ونقلب به البصل حتى يحمر ونضيف إليه البهارات ثم نضع بها الدجاج وعندما يستوي نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى يتسبك بعد ذلك نضع الكاتشب.
3. نقوم بتحضير البشاميل بوضع إناء على النار ونضع بها الزيت أو السمن والدقيق ونقلب جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي وبعد ذلك نضيف الحليب تدريجياً ونقلب جيدا حتى يصبح سميك.
4. ثم نخلط البشاميل مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج.
5. نقوم بتقسيم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ونضعهم في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم نقوم بقليها فى زيت ساخن وغزير حتى تأخذ لون ذهبي شهي وتوضع على ورق لتصفية المادة الدهنية بعد خروجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.