طريقة سهلة لتحضير طاجن البامية باللحم في المنزل وبخطوات بسيطة وغير مكلفة

طاجن البامية اللذيذ من أهم الأكلات الرائعة المميزة، فمن المتعارف عليه أن البامية من الخضروات الصيفية متعددة الفوائد بشكل كبير، وينتظر قدوم موسمها الكثير من الناس وذلك من أجل تناول ألذ أنواع الطواجن، والان تعرفوا معنا على طريقة عمل طاجن البامية في المنزل بطعم وشكل رائع بتكاليف بسيطة ووقت محدود.

البامية من أهم الخضروات التي يتم تناولها كطاجن مميز لذيذ، وتعتبر البامية من الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثير من الناس، وتحتوي على قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى لذلك فهي من اشهر واجمل الاكلات التي يفضلها الكثير، والان سوف نتعرف على طريقة عمل طاجن البامية اللذيذة بخطوات بسيطة.

خطوات عمل طاجن البامية بقطع اللحم

الان كل أم يمكنها القيام بعمل طاجن البامية المميز في خلال دقائق معدودة وتقديمه لأسرتها كوجبة غداء مفيدة وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والعديد من الفوائد الأخرى وبدون اي مجهود او تكاليف عالية وخطوات التحضير كالآتي:

المكونات

• ١/٢ كيلو جرام من البامية الطازجة.
• كوبين من عصير الطماطم المركز.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقتين كبار من السمن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة صغيرة من القرفة.
• رشة كزبرة جافة.
• مكعب مرقة دجاج

خطوات تحضير طاجن البامية بالفرن

• في البداية يتم غسل وتنظيف البامية جيدًا.
• توضع في مصفاة حتى تجف من المياه بعد غسلها.
• ثم يتم تقميع البامية بالشكل المعروف.
• بعد ذلك احضري وعاء مناسب الحجم.
• ارفعي الوعاء على النار واضيفي بداخله السمن.
• يترك السكن حتى يذوب ويسخن على النار.
• أضيفي إليه بعد ذلك البصل المقطع والثوم المفروم.
• قلبي المكونات جيدًا حتى تذبل.
• أضيفي بعد ذلك الصلصة، ثم أعيد التقليب حتى تختلط المكونات.
• أتركي الصلصة حتى تزداد سماكتها وقوامها.
• أضيفي بعد ذلك الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة والقرفة واخيرًا المرقة.
• قلبي المكونات بشكل مستمر، واتركيها تغلي، ثم أضيفي البامية وغطي الوعاء وتترك لمدة ربع ساعة حتى تقترب على النضج.
• أضيفي المكونات في طاجن من الفخار.
• غطي الطاجن بورق من الفويل ويتم ادخاله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• يترك لمدة عشرة دقائق.
• هكذا يمكن إخراج البامية من الفرن ويتم تقديم الطاجن وتناوله مع الارز بالشعرية أو الخبز حسب الرغبة.