أجمل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الصحية في المنزل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بطريقة صحية، وبما أننا في عصر القضاء على السمنة فحرصنا اليوم بجعلك تتعرفي على أفضل وصفة صحية للبشاميل يمكنك أن تقومي بتناولها على الإطلاق، ويمكنك أن تتعرفي على خطوات صنعها عبر الفقرات التالية.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الصحية

بما أننا جميعًا مغرمين بالمكرونة بالبشاميل ولكن نحن في حمية غذائية قاسية للغاية، لذلك أردت اليوم أن أقوم بجعلك تتعرف على المكونات المثالية لتناول ما تريد بسعرات حرارية أقل، وتعرف عليها الآن بشكل مفصل خلال النقاط التالية:

• نصف كيلو لحم صافي أو به نسبة قليلة من الدهون.
• نصف كيلو مكرونة اقلام قمح كامل.
• ثلاث معالق دقيق قمح كامل.
• ثلاث معالق زيت نباتي.
• لتر من اللبن خالي الدسم.
• التوابل ملعقة من (ملح الطعام، فلفل الأسود).
• نصف ملعقة من الزعتر، ونصف مكعب مرقة الدجاج.
• حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة صغير.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل الصحية

• قم بإحضار وعاء طهي عميق وأملئه بالماء، وأتركه حتى يصل إلى درجة الغليان، قم بإضافة ملح فقط والمعكرونة.
• تبدأ في تحضير البشاميل عن طريق وضع مقدار الزيت مع مقدار الدقيق كامل الحبة وأحرص على طبخهم سويًا حتى يصل اللون إلى ذهبي فاتح، لكي لا يظهر طعم الدقيق.
• ضع الآن الحليب على دفعات مع التقليب المستمر، وهذا لكي لا يتكتل، وتحصل على بشاميل مثالي ذو قوام رائع، زقم بوضع التوابل من زعتر وملح ومقدار مكعب الدجاج للنكهه.
• الآن أحضر مقلاه وأبدأ بوضع ربع كوب من الماء وضع البصل المقطع وأحرص على التقليب، ولكي يذبل البصل سريعًا قم بوضع القليل من الملح.
• عند وصول البصل إلى اللون الذهبي قم بوضع اللحم المفروم الخالي من الدسم أو قليل الدسم، وأحرص على التقليب حتى كامل الاستواء وضع التوابل الذي ترغب.
• الآن تستطيع أن تقوم تجميع كامل المقادير في وعاء ووضعه في الفرن، وللترفيه يمكنك وضع في الأعلى القليل من جبن الموتزريلا قليلة الدسم.
• تستطيع أن تحصل على قطعة بحجم نصف الكف، وقم بتناولها مع السلطة الخضراء أو أي سلطة صحية تفضلها.

تستطيع أن تقوم بتقديم المكرونة البشاميل مع قطع من دجاج البانية أو تستطيع تقديمه بمفرده مع العديد من السلطات الخضراء المميزة، وأحرص على متابعة مطبخ ثقفني لكي تتمكن من الحصول على الكثير من الوصفات المميزة، بالإضافة إلى أنك تستطيع الحصول على الطرق الصحيحة والأصلية من الأكلات في جميع أنحاء العالم.