بكوب من الزبادي اعملي الخبز التركي الهش بحشوة الجبن على الإفطار

يعد الخبز التركي الهش بحشوة الجبن من المخبوزات الشهية التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين ويتم تناوله بجانب كوب من الشاي أو الحليب على وجبة الإفطار، كما أن طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما يتكون هذا الخبز من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والحليب والبيض وحشو الجبن والزعتر ويعرف عن الزعتر بفوائده الكثيرة للجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الخبز التركي الهش بحشوة الجبن بطعم رائع ومميز في المنزل.

مقادير عمل الخبز التركي الهش بحشوة الجبن

يحتوي الخبز التركي الهش بحشوة الجبن على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
• كيس من البيكنج بودر.
• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• حبة من البيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

للحشو

• زعتر.
• جبن طري.
• بقدونس مفروم.
• جبن مبشور.

طريقة الإعداد والتحضير

للحصول على خبز تركي هش ورائع بحشوة الجبن لفطور شهي يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والحليب ونقلبهم جيدا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي وخميرة الخبز وزيت الزيتون مع التقليب المستمر.
3. ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن لمدة ١٠ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة مع العجن، ثم نغطي الوعاء ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر.
5. ثم نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متوسطة وفتحها وحشوها بخليط الزعتر والجبن والبقدونس ثم نرشها بالجبن المبشور.
6. بعد ذلك نلف القطع لإغلاقها ثم نقوم بعمل فتحة باستخدام السكين، ثم نقوم برص العجين في صينية مفروشة بورق الزبدة ونتركها لتخمر.
7. ثم ندهن الوجه بصفار البيض والقليل من الخل مع رشها بالسمسم، بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
8. بعد ذلك نخرجها من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم بجانب كوب من الشاي، وهنا نكون قد قدمنا أحلى خبز تركي هش بحشوة الجبن لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد الحليب على الجسم

هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية.
• مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات.
• يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام.
• يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم.
• يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة.

فوائد البيض على الجسم

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

فوائد السمسم للجسم

هناك عدة فوائد السمسم على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يساهم في مكافحة السرطانات، كما يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
• يعزز صحة العظام ويمنع من الإصابة بهشاشة العظام أو الكسور.
• تحسين عملية الهضم ويقلل من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة القلبية.
• يحسن عملية الهضم ويقلل فرصة الإصابة بالإسهال.