طريقة شاورما دجاج باحترافية مثل المطاعم بسر الوصفة

من افضل الأكلات وأسرعهم في التحضير هي شاورما الدجاج حيث إن طريقتها سريعة وغير مكلفة، وأيضا جميع مكوناتها مفيدة للجسم حيث لن نحتاج إلى صدور دجاج مقطع مكعبات وبعض من الخضار المتوفر في ثلاجتك، يمكنك صنعها بنفسك في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم وتخسرين أموالك ووقتك في الانتظار، لا عليكي سوى اتباع الخطوات البسيطة الأتي سيتم ذكرها في المقال.

مكونات شاورما دجاج

المكونات الشاورما التي سنحتاجها في هذه الوصفة بسيطة، كل ما يجب عليكي أحضارة هو:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة علي مكعبات.
• زيت نباتي
• 3 من الفلفل الأخضر أو ألوان حسب الرغبة.
• 2 طماطم
• 3 من البصل متوسطة الحجم.
• ممكن أضافه مشروم حسب الرغبة (أختياري)

تتبيلة شاورما دجاج

• ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح.
• 1 مكعب مرقه دجاج.
• بابريكا مدخنة أو عادية
• كاري
• ملعقه صغير من 7 بهارات.
• ملعقة صغيره من الكمون
• ممكن أضافه الفلفل الحار حسب الرغبة.

لقيم الغذائية (لكل وجبة)

• 728.1 سعرات حراريه
• 21.3 الكربوهيدرات
• 56.2 جرام سمين
• 28.8 جرام بروتين.

طريقة عمل الشاورما

في البداية اغسلي يديك جيدا بالماء والصابون وقومي بتنشيفها جيدا، ثم نبداء بعمل الخطوات الأتية:

• اولا قومي بتقطيع جميع الخضروات الي مكعبات او شرائح كما تفضلين.
• بعد الانتهاء قومي بوضع الزيت في الطاسة ثم أضيفي إليه لحم الدجاج المقطع الي مكعبات.
• ثم قومي بتقلبيها بطريقة خفيفه واتركيها 3 دقائق ثم أضيفي جميع التوابل التي تم ذكرها في الأعلى وهي ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. ثم ملعقة من الملح. و1 مكعب مرقه دجاج. والقليل من البابريكا مدخنة أو عادية، ثم أضافه كاري، ملعقه صغيره من 7 بهارات. والقليل من الكمون، ممكن أضافه الفلفل الحار حسب الرغبة.
• ويقلب جيدا حتي يمتزج الخليط مع التوابل.
• ثم أضافه جميع الخضروات فيما عدا الطماطم.
• ويقلب جيدا أيضا (ملحوظة لا تقومي بإضافة الماء فالصدور ستنزل سوائل منها سوف تطهوا بها جميع المكونات ولكن لا تقلبيها سريعا حتي لا تزداد الماء وتفسد الطبخة).
• وأخيرا أضافه الطماطم وتقلب جيدا وقومي بتخطيتها وتركها حتي تطهوا تمام.
• ستحتاج الي 20 دقيقه تقريبا علي نار متوسطة.
• بعد ذلك قدميها بالطريقة التي تفضلينها.