أحلي من المطاعم.. طريقة عمل الشيش طاووق الاصلية بكل الاسرار وكوني انت الشف

أعرف أنك مملت من طهي صدور الدجاج بالطرق التقليدية، ولكن ماذا عليك إن قمت بعملها شيش طاووق؟ ألم تعرفي طريقة تحضيره وتتبيلته؟ الأمر أصبح سهلًا إذ نعرض لك من خلال سطور المقال القادمة طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيله مميزة تعطيه طعمًا رائعًا مثل الطعم الذي تتذوقينه عند شرائك له من المطاعم، فعليك أن تتابعينا حتى النهاية لتحضري لأسرتك وجبة لذيذة.

طريقة عمل الشيش طاووق الاصليه

إن الشيش طاووق واحدًا من أشهر الأطباق التي تمتاز بها كبار المطاعم، فإن كنت بحاجة إلى تحضيره في المنزل فعليك اتباع الخطوات التي نعرضها عليك فيما يلي:

مقادير الشيش طاووق فراخ

• عدد نصف كيلو من اوراك الدجاج المخيلة.
• وعدد2 ملعقة كبيرة من الليمون المعصور.
• بصلة مقطة مكعبات كبيرة.
• فلفل رومي مطلع لمكعبات كبيرة.
• عدد3 فصوص من الثوم.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• علبة من الزبادي.
• عدد3 ملاعق من زيت الزيتون.
• عيدان شيش طاوق خشبية.

طريقة تحضير الشيش طاووق بالفرن

• في البداية عليك إحضار صينية بحجم يتناسب مع المكونات.
• بعد ذلك ادهني الصينية بالقليل من الزيت.
• ثم في بولة قومي بوضع الليمون المعصور بها.
• بعد ذلك ضعي علبة الزبادي مع الليمون وقلبي.
• ثم أضيفي إليه الثوم بعد هرسه جيدًا.
• بعد ذلك عليك الآن بتقليب المكونات جيدًا ثم قومي بغسل اوراك الدجاج بالماء والخل.
• ثم قطعي اوراك الدجاج إلى مكعبات مع مراعاة أن يكون حجم المكعبات متقارب.
• بعد ذلك ضعي اوراك الفراخ بعد شطفها بالماء مع الخليط.
• ثم اتركي اوراك الدجاج في الخليط لمدة لا تقل عن الثلاثة ساعات ويفضل أن تبقى الصدور في التتبيله لمدة ليلة كاملة.
• بعد ذلك احضري عيدان الشيش طاوق وقومي بوضع قطعة بصل ثم قطعة فلفل ثم قطعة دجاج وهكذا حتى تنتهي من الكمية كلها.
• الآن عليك بوضع الشيش طاوق في الصينية المدهونة.
• أنت الآن على وشك الانتهاء من عمل الشيش طاووق فعليك تسخين الفرن على درجة حرارة180.
• بعد ذلك ادخلي الصينية في الرف الأوسط واتركيها إلى أن تقترب من النضج فضعي على الوجه زيت الزيتون.
•  ثم ادخليها تحت الشواية حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

في نهاية مقال طريقة عمل الشيش طاووق فقد قدمنا لكم طريقة مبسطة لتحضير طبق لذيذ من الشيش طاووق وذلك بكل بساطة دون أن تحتاجي إلى أسياخ الشيش طاووق وعليك أن تحضريها بنفس الطريقة حتى تحصلي على طعم شيش طاووق بنفس طعم المطاعم.