بطريقة فرد جديدة ومورقة توريق أعملي فطيرة السكر على أصولها بمكونات مظبوطة وبطعم جنان

نوضح إليكى فيما يلى طريقة عمل نوع من أنواع الفطائر التى لا تستغرق وقت كثير فى تحضيرها، وأحيانا كثيرة ما نحتاج إلى تناول الحلويات، ولكن نمتنع عن عمل بعض الحلويات نظرا للوقت الطويل الذى نحتاجه فى إعداد المخبوزات، ونمتنع أيضا عن شراء الحلويات والمخبوزات من المحلات والأسواق التجارية لعدة أسباب منها طعمها غير جيد وغير مقبول، وبها مواد حافظة، ومكسبات طعم ضارة، وتكلفتها العالية نظرا لموجة الغلاء، ولا نضمن نظافة وجودة المخبوزات والحلويات التى تباع لذلك سوف نقدم إلى كل ربة منزل مكونات وطريقة عمل فطيرة السكر التى تتكون من الدقيق والماء والحليب البودرة والسكر والملح فهذه المكونات تخلط مع بعضها ثم تشكل ويتم نضجها فى الفرن لتعطى أفضل فطيرة سكر بطعم جميل وبنكهة خطيرة لا يقاومها أحد، وبعد ذلك ترش بقليل من السكر أو الشيكولاتة أو بالعسل الأبيض على حسب الرغبة، وأهم ما يميز فطيرة السكر أنها سريعة التحضير وتوفر عليكى الوقت والجهد وبصفة خاصة للمرأة العاملة، وغير هذا سوف تقدمى فطيرة السكر لأفراد عائلتك بطعم وشكل خطير.

من المعروف أن الفطائر والمعجنات من أكثر الأكلات التي يعشقها العديد من الناس سواء كبار السن أو صغار السن فيوجد منها الحلو ويوجد منها المالح، ففي مقالنا هذا نقدم الفطائر الحلوة وهي فطيرة السكر فأن هذه الفطيرة تتميز بمذاقها الشهي والرائع وأيضا يتم عملها بكل سهولة في المنزل ومن الممكن أن يتم عملها بالكثير من الأشكال المختلفة.

مكونات عمل فطيرة السكر

• ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض والمنخول
• كمية مناسبة من الماء
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر
• رشة صغيرة من الملح
• خمسة ملاعق كبيرة الحجم من القشطة
• لدهان الوجه
• كمية مناسبة من السكر
• الحليب السائل

طريقة عمل فطيرة السكر

• أولا نقوم بتحضير العجان ثم نضع به الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح ثم نضع الماء بالتدريج مع تشغيل العجان حتى تصبح لدينا عجينة فطيرة السكر طرية ومتماسك.
• ثم نترك العجينة لمدة خمسة عشر دقيقة لكى ترتاح، وبعد مرور الوقت نقوم بتشكيل عجينة فطيرة السكر إلى قطع متوسطة ومتساوية فى الحجم.
• ثم نتركها لمدة دقائق لكى ترتاح، وبعد ذلك نقوم بغمس كرات الفطير فى الزيت، وبعد ذلك نقوم بفرد العجينة جيدا حتى أقل سمك ممكن.
• وبعد ذلك نقوم بدهن الفطير بالقشطة ثم نقوم بثنى فطير السكر من كل الإتجاهات، وبعد ذلك نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ثم نقوم بوضع الفطير فى طاسة مدهونة بقليل من الزيت ونتركها حتى تنضج ثم تقلب على الوجه الآخر ويصبح لون الفطير ذهبى.
• وبعد ذلك نقوم برش الحليب على الفطير حتى يتشرب الفطير الحليب.
• وبعد ذلك نرفع الفطير من على النار ثم نرش عليها السكر ثم نضع فطير السكر فى طبق التقديم بأحلى طعم.