بدون أي مجهود وفي أقل وقت …طريقة عمل فطائر البطاطس في الطاسة لجوع نص الليل بمكونات كلها في البيت

طريقة عمل فطائر البطاطس في الطاسة، هناك العديد من أنواع فطائر البطاطس والتي كلها تعد من اشهي الاكلات والتي يرغب في تناولها العديد من الأشخاص وبصفة عامة تتألف فطيرة البطاطس من المعجنات المحشوة بالبطاطس المهروسة أو المقلية كما يمكن أن يتم حشوها باللحوم أو الكبد وتشتهر هذه الفطائر في العديد من الدول ويمكن أن يتم شرائها من متاجر المخبوزات أو الفطائر المتخصصة وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية صناعة في المنزل.

طريقة عمل فطائر البطاطس في الطاسة

المقادير :

• 4 حبات بطاطس مسلوقة.
• و ملعقتان زيت نباتي.
• بيضة.
• نصف كوب من الدقيق.
• حوالي 200 جرام من شرائح الدجاج.
• وقطعة جبنة.
• ثمرة طماطم.
• فلفل وملح
• مقدار رشه من بودرة الثوم والبصل

التحضير

• في البداية نقوم بهرس البطاطس والبيض سوياً بحيث تصبح كالعجين متماسكة وفي نفس الوقت مرنة يسهل تشكيلها.
• ومن ناحية أخرى نجهز العجينة باستخدام مقدار الدقيق والزيت ونترك العجينة لبعض الوقت.
• يتم وضع نصف العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ونقوم بحشوها بالفعل والطماطم والجبنة وبودرة البصل والثوم والزيتون وشرائح الدجاج ومزيج البطاطس والبيض.
• يتم تغطيتها بالنصف المتبقي من العجينة ونقوم بتغطية المقلاة ووضعها على نار هادئة ومن وقت لآخر قومي بتقليب الفطيرة على وجهيها حتى تستوي وتكتسب اللون الذهبي.
• قومي بوضع الفطيرة على طبق التقديم وتقطيعها ويتم تناولها بالهناء والشفاء.

فطيرة البطاطس بالتونة

المقادير

• فطيرة متوسطة الحجم من الخبز.
• 2 حبة بطاطس مسلوقة.
• وعلبة تونه.
• قطع وبهارات حسب الرغبة
• وحبة فلفل.
• وطماطم.
• وجبنه موزاريلا.
• وبيضة واحدة.
• ومقدار من المقرمشات

طريقة التحضير

قومي بفرد الفطيرة وادهنيها بمقدار من الزيت ومن ثم قومي بحشو جميع المكونات السابقة في الفطيرة  ومن ثم يتم إغلاق الفطيرة بحيث تغطي جميع المقادير وقومي بتفريغ البيضة.

• ويتم إسقاط الفطيرة بها و أخرجيها وضعيها في المقرمشات.
• قومي بوضع الفطيرة في الصينية وادهنيها بمقدار من الزيت ومن ثم ضعيها في الفرن لبعض الوقت على درجة حرارة متوسطة.
• اخرجي الصينية من الفرن وقومي بقلب الفطيرة على الجهة الأخرى حتى تستوي من كل الجوانب
• بعد ملاحظة ظهور اللون الذهبي على الفطيرة قومي بإخراجها ومن ثم يتم تقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم ليتم تناولها كوجبة رئيسية أو سناكس بين الوجبات، وبالهناء والشفاء.