طريقة عمل تشيكن ستربس مقرمش في المنزل وسر وصفة دجاج ستربس كنتاكي الكرسبي

أسهل وصفات لعمل تشيكن ستربس كرسبي في المنزل مثل المطاعم بالضبط بطريقة سهلة وخطوات بسيطة ومواد غير متكلفة، أن الستربس المقرمش يتم صنعه عن طريق صدور الدجاج المخلية ونقوم بتقطيعها علي هيئة أصابع ويتم قليها في الزيت حتي تنضج وتصبح مقرمشة، أن الدجاج المقرمش الكرسبي يعد أيضا من أشهر الأطباق المشهورة العالمية التي يشتهيها ويحبها جميع الناس وخاصة أنها سهلة التحضير والطهي وأيضا سريعة، كما أن الدجاج من أنواع اللحوم التي تحتوي علي العديد من الفيتامينات والبروتينات المفيدة التي يحتاج إليها جسم الإنسان.

تشيكن ستربس

يوجد الكثير من أصناف الدجاج المختلفة حيث يعد الدجاج من اللحوم التي يمكننا صنعها بالكثير من الطرق والوصفات الجديدة التي يمكن لكل سيدة منزل أن تقوم بطهيها بالطريقة التي تفضلها، فالدجاج يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم ويمنحه الكثير من الفوائد، لذلك فأن الدجاج أصبح من الوجبات الرئيسية والأساسية التي يتم وضعها دائما عند وجبة الغداء أو في المناسبات.

ستربس دجاج

يمكننا إعداد ستربس الدجاج المقرمش في البيت ويكون طعمه مثل المطاعم والوجبات الجاهزة ولكن اولا يجب أن نقوم بإحضار المكونات والمقادير التالية:

• كيلو من صدور الدجاج المخلية
• ثلاث أكواب من الحليب الطازج
• ربع كوب من النشا
• نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
• ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقة كبيرة من الكركم والبابريكا
• كوب ونصف من الدقيق
• ربع ملعقة صغيرة من الخل وعصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الثوم البودر
• بصلة مقطعة الي قطع صغيرة الحجم
• كوبين من الكورن فليكس المطحون

تشيكن ستربس كنتاكي

بعد أن قمنا بإحضار وتجهيز المكونات السابقة سنتعرف الآن علي خطوات التحضير التتبيلة وطهي الدجاج فيما يلي:

• نقوم بإحضار صدور الدجاج ثم نقوم بتقطيعها علي هيئة شرائح طولية متوسطة الحجم ثم نحضر وعاء متوسط ونضعه فيه.
• نضع بعد ذلك كل من الليمون والملح والخل والبصل وأيضا الفلفل الأسود ثم نتبل بها الدجاج جيدا ونتركها ساعة في الثلاجة.
• نحضر وعاء أخر ونضع فيه الحليب ثم نجهز وعاء أخر ونضع فيه كل من النشا والدقيق والملح والبابريكا والكركم.
• ثم نضيف أيضا الفلفل الأسود والثوم البودر وأيضا البيكنج بودر ونقوم بمزج وتقليب المكونات مع بعضهم جيدا.
• نقوم بإحضار بوله أخري ونضع فيها ماء مثلج ثم نجهز قطع الدجاج ونضعها في وعاء الحليب ونتركها لمدة نصف ساعة.
• ثم نأخذ الدجاج ونضعها في الماء المثلج ثم نضعها في خليط الدقيق ثم في الماء مرة أخري ثم في الكورن فليكس.
• يجب أن تكون قطع الدجاج مغطية بالكامل ثم نقوم بقليها في زيت غزير وساخنا ونقلبها حتي تنضح وتصبح ذهبية اللون.