تتبيلة الحواوشي السرية باسهل المكونات والطعم شهي زي الجاهز
يعتبر الحواوشي من الأكلات المشهورة التي يعرفها المصريين منذ عدد كبير من السنوات، ويتميز الحواوشي بطعم رائع ومختلف لا يمكن أن تجده في أنواع الأكل الأخرى، وقد اشتهر الحواوشي بأنه دائماً ما يتم شرائه من المطاعم المتخصصة في صنعه حيث أن لهذه المحلات تتبيلة خاصة يعشقها الأشخاص المدمنين على تناول الحواوشي ولذلك فإننا اليوم سوف نستعرض معكم طريقة الحصول على أفضل رغيف حواوشي من صنع أيديكم في البيت وسوف نقدم إليكم المكونات والطريقة الخاصة بالتحضير حتى تستطيعوا أن تقوموا بصنعه بسهولة.
مكونات الحواوشي البيتي بالتتبيلة السرية
يكمن السر وراء الحصول على طعم رائع للحواوشي إلى التتبيلة الخاصة باللحمة التي يتم بها حشو رغيف العيش، فطالما كانت التتبيلة طعمها جيد ومصنوعة بشكل جيد فإنه يمكنك بذلك أن تحصل على طعم حواوشي يشبه الطعم الذي تقوم بشرائه من الخارج وتتمثل مكونات الحواوشي في التالي:
- ½ كيلو لحم مفروم وينبغي أن يكون بها نسبة دهن لا تقل عن الربع.
- 2 بصلة كبيرة.
- 2 حبة فلفل رومي.
- ½ ملعقة بهارات لحم.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ½ ملعقة شطة.
طريقة تحضير الحواوشي في البيت
يصنع الحواوشي في البيت بطريقة سهلة وغير معقدة حيث إنهكل ما عليك أن تقوم به هو أن تقوم بعمل اللحمة باستخدام المقادير الصحيحة التي قد أشرنا إليها مسبقاً وبعد ذلك سوف تجد أنك قد انتهيت من تحضير الحواوشي وتمثل طريقة وخطوات تحضير الحواوشي في البيت في التالي:
- نقوم بفرم البصل والفلفل جيداً.
- نحضر وعاء ونضع به اللحمة والبصل والفلفل المفرومين.
- نبدأ بعد ذلك في إضافة التوابل والبهارات إلى اللحمة.
- يجب أن تتأكد من التوابل قد وصلت إلى اللحمة بشكل كامل.
- نترك اللحمة لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعتين وذلك لكي تأخذ الطعم من التوابل.
- نقوم بتحضير العيش أو العجين الذي سوف نقوم بحشوه باللحمة.
- نقوم بعد ذلك بحشو العجين باللحمة أو رغيف العيش.
- نقوم برص الحواشي في صينية فرن.
- نقوم بتسخين الفرن بشكل مسبق.
- نضع الحواوشي في الفرن وبعدما يأخذ الحواوشي لون ذهبي نقوم بإخراجه منه.
- يتم تقديم الحواوشي وهو ساخن.
القيمة الغذائية في اللحوم
- تصل نسبة السعرات الحرارية في قطعة اللحم إلى 144 سعر حراري.
- تبلغ نسبة البروتين في اللحوم إلى نحو ما يصل إلى 35 جرام.
- تحتوي اللحوم على دهون تبلغ قيمتها إلى نحو ما يصل إلى 77 جرام.
- تبلغ نسبة الكوليسترول في اللحوم إلى نحو ما يصل إلى 82 مللي جرام.
تعليقات