ملعقة واحدة من هذا المكون وإحصلي على كيكة هشة ومرتفعة مثل محلات الحلويات
الكيك من انواع الحلويات التي يحبها الكثير الاطفال والكبار ويمكن تناولها مع الشاي او بين الوجبات ويمكن اعدادها بأشكال مختلفة، تحتوي الكيك على عناصر غذائية مهمه ومفيدة للأطفال، الكثير من ربات البيوت يريدون تحضيرها بطريقة هشة ورائعة في هذا المقال سنعرض عليك طريقة عمل كيك هشة وعالية مثل المحلات.
طريقة عمل الكيك الهشة:
مقادير الكيكة الهشة:
- اثنان كوب دقيق.
- ثلاث بيضات.
- كوب من سكر البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة بكينج باودر، وملعقة كبيرة فانيلا.
طريقة عمل الكيكة:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والسكر والفانيلا ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط جيدا بعد ذلك نضع الدقيق والباكينج باودر.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرش القليل من الدقيق في أسفل الصينية ثم نضع الخليط.
- ندخله في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا تلت وبعدها تحصلي على كيكة هشة وعالية.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية:
مقادير الكيكة الاسفنجية:
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- ثلاث ارباع كوب سكر بودرة.
- خمس بيضات.
- ملعقة كبيرة خل ابيض، ملعقة صغيرة فانيليا.
- كريمة مخفوقة.
طريقة تحضير الكيك:
- نحضر الخلاط ونضع به البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدا.
- ثم نضيف الخل ونخلط ونضع الدقيق والنشا والباكينج باودر ثم نضيف البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط.
- نحضر قالب الفرن وندهنه بقليل من الزيت ورشة دقيق ونضع الخليط.
- ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة خمسة وثلاثون دقيقة، نخرج الكيك ونزينه بالكريمة المخفوقة وأي فواكهه تريديها.
طريقة عمل كيكة الشاي:
مقادير كيكة الشاي:
- اثنان كوب دقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب زيت.
- أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق فانيليا، ثلاث ملاعق صغيرة بكينج باودر.
طريقة عمل الكيك:
- نضع في الخلاط او العجان البيض والفانيليا والسكر ونخفقهم جيدا.
- ثم نضيف الحليب والزيت مع الاستمرار في الخفق.
- نحضر وعاء اخر نضع به الدقيق والباكينج باودر ثم نضيف الخليط السابق ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا مع بعضهم.
- نحضر قالب الكيك وندهنه بالزيت ورشة من الدقيق ثم نضع هذا الخليط وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة خمسه وثلاثون دقيقة وبعدها تصبح جاهزة.
شارك
تعليقات