لمذاق خرافي.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش بالحليب بكل أسرار الكافيهات
يتناول البعض منا القهوة في الكافيهات الكبرى إلا أن البعض يود تناولها في المنزل بصنع يديه، ونجد أن القهوة الفرنساوي من أكثر الطرق التي وجدنا البحث عنها في الآونة الأخيرة، لذلك قررنا أن نساعدك في تقديم طريقة عمل القهوة الفرنساوي لك حتى تقوم بتحضيرها لك ولمن يزورك في المنزل من أصدقائك، لأنها من أعظم المشروبات الساخنة التي يمكن تقديمها.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي
القهوة الفرنساوي هي نوع من المشروبات العظيمة التي لا يعرف قيمتها إلا عشاق تناول القهوة، فهي من الأنواع التي تجعل من القهوة طعمًا رائعًا، لذلك نقدم لكم طريقة عملها بمكوناتها على طريقة الكافيهات فيما يلي:
المكونات
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- وعدد 1 ملعقة كبيرة من البن المطحون.
- عدد 1 ملعقة من السكر.
- ثلثي فنجان من اللبن الحليب البارد.
- ثلث فنجان من الماء المثلج.
طريقة التحضير
- أحضري كنكة مخصصة لعمل القهوة وضعي بها السكر، ثم عليك أن تقوم بإضافة القهوة المطحونة عليها مع التقليب الجيد.
- ضعي ثلث فنجان الماء البارد، وضعي عليه ثلثي كوب اللبن البارد، وقلبي ولكن ليس تقليب جيد.
- الآن أشعلي عين البوتوجاز الصغرى وضعي عليها الكنكة، واتركيها على نار هادئة جدًا.
- الآن بعد أن تبدأ القهوة الفرنساوي أن تغلي قومي بوضع الكاكاو عليها وقلبي جيدًا.
- حينما تجد أن الكنكة بدأ الخليط الجاف يترسب بها قلبي جيدًا، ثم اتركيها حتى تبدأ في الفوران فارفعيها من على النار، واسكبي وش القهوة في الفنجان أو الكوب حسب ما يحلو لك.
- أنت الآن لديك باقي كمية القهوة فعليك بوضع الكنكة مرة ثانية حتى تبدأ أن تفور مرة ثانية فارفعيها ثانيةً من على النار، واسكبي ما بها في الفنجان بكل بطء حتى لا يتلاشى وش القهوة.
في نهاية المقال الذي تحدثنا به عن طريقة عمل القهوة الفرنساوي فقد وضحنا لكم طريقة تحضيرها بنفس الطريقة ونفس المكونات التي يقوم بها عامل الكافتيريا دائمًا، وعليك أن تقدميها الآن مع بسكويت القهوة مثلما يفعلون في الكافيهات المتميزة.
تعليقات