طريقة عمل دونات الأصلية هش ولذيذ زي المطاعم على طريقة سينابون ودانكن
إليك عزيزتي طريقة عمل دونات اللذيذة والتي تختلف طرق عملها من بين مطبخ وآخر، كما تختلف أنواع الصوص الخاص بها ليعطيها طعمًا مختلف مع كل قطعة تأكلها، فإن كنت ممن يقومون بشراء الدونات من المحلات فبالطبع أنك تعلم أن شراؤها مكلف، لذلك فإننا نقدم لك طريقة بمكونات بسيطة لا تكلفك الكثير فتابعونا.
طريقة عمل دونات
تعد الدونات من الحلويات التي يختلف مذاقها عن أي نوع حلوى أخرى، فملمسها الهش يجعل الكثير يتناولها بكثرة، لذلك إليكم الطريقة الأمثل لعملها فيما يلي:
المكونات
- عدد 1 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- عدد 1 ملعقة ونصف كبيرة من السكر البني الخشن.
- ثلاثين جرامًا من الزبدة المتوفرة لديك.
- ثلث كوبًا من اللبن الحليب الدافئ.
- عدد 1 ملعقة مملوءة بالخميرة الفورية.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من ملح الطعام.
- عدد 1 حبة من البيض.
- زيت طعام للقلي.
- شيكولاتة مذابة أو سكر بودر للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي السكر في كوب زجاجي كبير.
- ضعي على السكر الخميرة الفورية وقلبيهم، ثم قومي بإضافة اللبن الحليب الدافئ عليها، وقلبي ثم غطي الكوب جيدًا وتترك في مكان دافئ حتى تختمر.
- حضري الدقيق في البولة العميقة، ثم أضيفي الملح إليها.
- ضعي عليهم الكيك شيف، وقلبي هذه المكونات الجافة.
- قومي بعمل حفرة في منتصف المكونات وضعي بها حبة البيض التي قمتي بتحضيرها.
- ضعي عليها الفانيليا وابدئي في التقليب.
- أضيفي الزبدة وعليك أن تتركيها لينة أي بدرجة حرارة الغرفة وقلبي، ثم تأكدي من أن الخميرة اختمرت
- تمامًا وضعيها على المكونات السابقة، وقومي بالعجن الجيد حتى تجد أن العجين أصبح لين.
- الآن ضعي العجين في البولة على شكل كرة كبيرة وغطيها بكيس نايلون حتى تختمر العجين، وبعد أن تختمر قومي بتفريغ الهواء من العجين.
- رشي سطح متساوي بالدقيق.
- افردي العجين عليها واجعليه بسمك واحد سم.
- قومي بتقطيع العجين بقطاعة الدونات.
- سخني الزيت جيدًا، وضعي العجين المقطع به وقلبي بعد أن يصبح الدونات ذات لون ذهبي.
- أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق مناديل.
- بعد أن تبرد قومي بوضع الصوص المناسب لك عليها.
- قدميها في أطباق التقديم.
في نهاية مقال طريقة عمل دونات فقد قمنا بعرض أفضل وأسهل طريقة لعمله في المنزل، فالمكونات التي قدمناها لك جميعها متوفرة في كل منزل، فعليك تحضيرها ووضع الصوص الذي يحلو لك عليها لتستمتعي بمذاق رائع.
شارك
تعليقات