كرات السميد اللذيذة بطعم رائع ومكونات بسيطة وبدون فرن

كرات السميد ، تعتبر هي نوع من الحلويات الرائعة ذات الشكل الجميلة وتعتبر من أفخم أنواع الحلويات التي تتميز بقوام وطعم رائع، تعتبر من أشهى الحلويات التي يتم تقديمها للضيوف فهي سهلة التحضير ومكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة، يتم تحضيرها بخطوات سهلة دون استخدام الفرن، وتعتبر من الحلويات السريعة التي لا تحتاج منا أي وقت أو مجهود، مناسبة جداً للكبار والصغار فهي تحتوي على الشوكولاتة التي تميزها بشكل رائع وجذاب وخاصة للأطفال، يتم تحضيرها باستخدام السميد والحليب وبعض من المكونات الأخرى التي تتوفر بكثرة داخل المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نوافيكم متابعينا الكرام بأسط الخطوات لعمل كرات السميد اللذيذة بالمنزل.

مكونات عمل كرات السميد

تتكون هذه الوصفة السهلة والسريعة من المكونات الآتية:ـ

• 2 كوب من الحليب.
• كوب من السميد.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب إلا ربع من السكر.
• كوب إلا ربع من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزين

• شوكولاتة بني حوالي 200 جرام.
• شوكولاتة البيضاء200 جرام.

  

طريقة التحضير

يتم تحضير كرات السميد من خلال خطوات بسيطة هي كما يلي:ـ

• في وعاء كبير نقوم بإضافة الحليب السائل ثم نضيف السكر والكاكاو.
• ثم نقوم بإضافة جوز الهند والسميد ونقلب المكونات حتي يذوب الكاكاو والسكر وتختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب الخليط باستمرار وعندما يسخن الخليط نضيف ملعقة من الزبدة ونستمر في التقليب.
• ثم نقلب حتي نحصل على خليط قوامه ثقيل يشبه العجينة.
• نرفع الخليط عن النار ونتركه حتي يهدئ قليلاً ثم نقوم بعجن المكونات مرة أخرى باليد ثم نقوم بتشكيل الخليط.
• نجهز صينية مبطنة بورق من ورق الزبدة ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم ثم توضع داخل الصينية.

طريقة التزين

1. نقوم بوضع الشوكولاتة البيضاء في طبق ثم ندخلها الميكرويف لمدة 30 ثانية ثم نخرج الطبق ونقلب المكونات، ثم ندخل الميكروف مرة أخرى لمدة 30 ثانية حتي تذوب الشوكولاتة.
2. ثم نكرر نفس الطريقة مع الشوكولاتة الغامقة، ثم نقوم بوضع نصف كرات السميد في الشوكولاتة البيضاء واحدة تلو الأخرى.
3. ثم نخرجها من الشوكولاتة وتوضع مرة أخرى داخل الصينية، نكرر نفس الخطوات مع نصف الكرات الآخر ولكن في الشوكولاتة الغامقة بدلاً من البيضاء.
4. ندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعة حتي تتماسك الكرات جيداً، نخرجه من الثلاجة ثم تزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء أو الغامقة أو يمكن تقديمها كما هي بألف هنا وشفا.