كيكة الجيلي الباردة بدون فرن سهلة وسريعة بمكونات بسيطة

كيكة الجيلي الباردة ألذ تحلية باردة تقدميها لأسرتك في أيام الصيف الحارة فهى مكونة من الجيلي والكريمة والحليب مما يكسبها طعم مميز، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ويمكنك التنويع في مذاقها باستبدال جيلي الفراولة بأي نكهة جيلي تفضلونها، ودائماً تبحث الأمهات عن وصفات لعمل تحلية باردة وخصوصاً في فصل الصيف لتخفيف الشعور بالحر، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة بدون فرن سهلة وسريعة بمكونات بسيطة.

مكونات كيكة الجيلي الباردة

نحتاج لعمل كيكة الجيلي الباردة المكونات التالية:

الطبقة الأولى 

• 2 عبوة جيلي.
• 2 كوب ماء مغلي.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

مكونات الطبقة الثانية 

• 2 عبوة جيلي.
• 2 كوب ماء مغلي.
• كوب كريم شانتيه.
• كوب حليب مثلج.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

  

طريقة التحضير

يمكنك تحضير كيكة الجيلي بطريقة سهلة كما يلي:

1. أولاً نحضر الطبقة الأولى طبقة الجيلي: نضع عبوتين من الجيلي بنكهة الفراولة مع كوبين من الماء المغلي فقط حتى يصبح قوام الجيلي ثقيل وليس خفيف مع إضافة ملعقتين من السكر وقلبي جيداً.
2. نضع الجيلي في قالب كيك على شكل الوردة أو أي شكل متاح بعد دهنه بقليل من الزيت ثم ندخل القالب الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك طبقة الجيلي.
3. ثانياً نحضر الطبقة الثانية طبقة الكريمة: في إناء عميق نضع كوب من الكريم شانتيه الخام مع كوب من الحليب المثلج ونخفق بالمضرب الكهربي حتى يثقل القوام  .
4. نضع كوب من الماء المغلي وكوب من الماء البارد في إناء ثم نضيف عبوتين من جيلي الفراولة وملعقتين سكر.
5. نقلب المكونات جيداً ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تضاف فوق الكريمة ونخفق بالمضرب الكهربي حتى تختلط الكريمة بالجيلي.
6. ثم نضع خليط الكريمة والجيلي فوق الطبقة الأولى من الجيلى بعد تماسكها في الثلاجة ثم نضع الصينية في الثلاجة مرة ثانية لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
7. بعد ذلك نخرج الكيكة من الثلاجة ولتسهيل إخراجها من القالب تمرر لثواني قليلة فوق ماء ساخن حتى يسهل قلبها.
8. نقلب الكيكة في طبق التقديم ثم تقدم بألف صحة وعافية.

طريقة عمل الجيلي بالفواكه

المكونات

• ثمرة موز.
• ثمرة تفاح.
• 6 ثمرات فراولة.
• عبوة جيلي بنكهة الفراولة.
• 2 كوب ماء.

طريقة التحضير

1. نغسل الفواكه ثم نقطعها مكعبات صغيرة ونوزعها في أكواب التقديم.
2. نضيف كوب من الماء الساخن على بودرة الجيلي مع التقليب ثم نضيف كوب ماء بارد ونستمر في التقليب.
3. ثم نوزع الجيلي على الأكواب وندخلها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.

كيك الجيلي بالموز والفراولة

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• 2 بيضة.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• رشة ملح.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 عبوة جيلي.
• فواكه مقطعة (فراولة وموز).

طريقة التحضير

1. نضع البيض والسكر والحليب والزيت في الخلاط ثم نضيف الفانيليا والخل ونخفق المكونات.
2. نضع الخليط في إناء عميق ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلب حتى تمتزج المكونات.
3. نسكب الخليط في صينية مدهونة سمن ومبطنة بقليل من الدقيق وندخل الكيكة فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 مئوية في الرف الأوسط وتكون النار من أسفل فقط.
4. نذوب عبوتين من جيلي الفراولة في كوبين من الماء المغلي مع إضافة ملعقتين سكر ثم نزود كوب ماء بارد.
5. نترك الجيلي يبرد خارج الثلاجة، ونختبر نضج الكيكة بعود خشبي إذا خرج نظيفاً دل ذلك على تمام النضج.
6. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد ثم نخرجها من القالب، نضع الفواكه المقطعة ونصف كمية الجيلي في قاع قالب الكيك وندخله الثلاجة حتى يتماسك.
7. ثم نضع الكيكة فوق طبقة الجيلي والفواكه ونسقي الكيكة بباقي الجيلي وندخلها الثلاجة لمدة أربع ساعات.
8. نمرر قالب الكيك فوق ماء ساخن لثواني ثم نقلب الكيكة فوق طبق التقديم.