لعزومه تشرف.. تنظيف البط وتتبيله لعمل أحلي صانيه في الفرن لسفرة تشرف وترفع راسك
يعد البط من أشهى وألذ المأكولات التي لا غنى عنها وخاصةً في المناسبات، ولكن العديد من النساء تواجه صعوبة في تنظيف البط وتتبيله بطريقة تساعدها في التخلص من رائحة الزافرة العالقة به وأيضًا الريش الصغير، وترغب بتتبيله مميزة تعزز من نكهته، لذا سوف نعرض في مقال اليوم أفضل طريقة يمكنك الاستعانة بها لتنظيف وتتبيل البط بخطوات سهلة.
تنظيف البط وتتبيله
يعد أمر تنظيف البط سهلًا من خلال خطوات بسيطة لا تحتاج لمكونات كثيرة أو مجهود في التنظيف، فضلًا عن التتبيله المميزة التي تعزز من نكهته وطعمه بعد التنظيف الجيد، كل هذا سوف نوضحه من خلال الخطوات التالية:
تنظيف البط بسهوله
لكي تتمكني من تنظيف البط بطريقة مثالية من الريش والزافرة نهائيًا:
- عليك بوضع البط في ماء ساخن حسب حجم البطة.
- بعد ذلك ضيفي إليه مقدار ملعقتان من مسحوق البيكنج بودر.
- ثم ضعي البطة فيه لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك أفركي البط وسوف تلاحظين تلاشى الريش بسهولة تمامًا.
- ثم اشطفي البط بالماء الجاري.
- بعد ذلك أحضري ماء نظيف وضعي بداخله نصف كوب من الليمون، وملعقتين كبار من الملح وملعقة كبيرة من السكر والزنجبيل وتخلط جميعها.
- ثم أنقعي البط بداخلها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك اعيدى غسله بالماء وسوف يصبح نظيفًا تمامًا جاهز للتتبيل.
تتبيلة البط المشوي في الفرن
- بعد قيامك بالخطوة السابقة من تنظيف البط.
- أحضري إناء عميق وضعيه على النار ومعه ملعقة كبيرة من السمن.
- بعد ذلك ضعي البط بداخلها حتى يأخذ لون ذهبي.
- ثم ضيفي ورقتان من اللورى، والحبهان المطحون، والقليل من الملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك أغمري البطة بالماء الساخن وتترك لمدة نصف ساعة.
- ثم قطعي حبتان من الطماطم والجزر، والبصل، وبعض الخضروات حسب الرغبة وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك ضعهم في صينية وفوقهم البطة.
- ثم غطيها بورق الألومنيوم وضعيهم في الفرن حتى تمام النضج، وسوف تصبح جاهزة مع الخضار الشهي للغاية.
في ختام مقال تنظيف البط وتتبيله، قدمنا اليوم أفضل طريقة يمكنك إتباعها لتنظيف البط بخطوات سهلة وبسيطة نظافة مثالية، بالإضافة إلى طريقة تتبيله البط وتسويته بأشهى وألذ نكهة مع الخضار، قومي بتطبيق الخطوات سالفة الذكر للاستمتاع بطعم البط الشهي.
تعليقات