أسهل طريقه لتنظيف الممبار من الزفارة بطريقة سحريه بدون تعب ولا مجهود في ثواني
الممبار من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة لما له من طعم ومذاق مختلف ومميز عن باقى المحاشى الأخرى ويتميز الممبار بخلطته التى تضيف طعم المذاق الخاص به، كما أنه يقدم فى العزومات والاعياد لذلك سوف نقدم فى هذا المقال عن طريقة عمل الممبار وكيفية تنظيفه وعمل الحشوة الخاصة به.
الممبار من الأكلات المحببة لدى جميع الكبار والصغار لما له من طعم ومذاق مختلف ومميز، كما أنه من الوصفات المفضلة فى العيد الكبير ويتميز الممبار بخلطته التي تكسبه الطعم المقرمش واللذيذ، ويعد من اسهل الوصفات التى يمكن أن نعدها فى المنزل، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل الممبار وكيفية تنظيفه بطريقة تسهل عليكى إعداده فى البيت.
طريقة تنظيف وحشو الممبار
المكونات
- كيلو ممبار.
- كيلو الا ربع أرز أبيض مغسول ونظيف.
- خضرة محشي.
- عصير طماطم.
- زيت ذرة.
- معلقة صلصة كبيرة.
- بصلة مبشورة.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ملح.
- مرقة دجاج.
طريقة تنظيف الممبار
- نحضر وعاء كبير مملوء بالماء والخل ونضع الممبار بداخله ونتركه لمدة نصف ساعة، ثم نقلبه على الوجه الآخر ونضعه فى الماء والخل لمدة عشر دقائق أخرى.
- نغسله بالماء جيداً ويقطع.
إعداد خلطة حشوة الممبار
- نحضر إناء كبير ونضع البصل المبشور بداخله وزيت الذرة، ثم نقوم بتشويح البصل حتى يذبل، ثم نضع عصير الطماطم ومرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون ونتركها تتسبك على النار، ثم نضع معلقة الصلصة والخضرة والأرز ونتركها تبرد.
- نحضر الممبار ونقوم بحشوة بالارز والخضرة.
تحضير وصفة قلى الممبار فى الزيت
- نحضر إناء به ماء وكمون وملح ونقوم بسلق الممبار جيداً، ثم نقوم بتصفية الممبار فى المصفاة حتى نتخلص من الماء الموجود به.
- نحضر مقلاه بها زيت غزير ونقوم بوضع الممبار داخل المقلاه ونقوم بقلبه على الوجه الآخر حتى يصبح لونه ذهبى.
- يوضع على مناديل ورقية.
هذه الوصفة سهلة وبسيطة تسهل عليكى إعدادها، ويمكن تحضيره فى الفريزر ليسهل عليكى قلية فى اى وقت، ويمكن أن يحضر مع البطاطس والسلطة لتضيف إليها الطعم والمذاق الرائع واللذيذ، حيث أن الممبار له طعم خاص ومميز خصوصاً فى الأعياد، يتميز فى عيد الاضحى المبارك تقديمه فى السفره مع الفته واللحمه ليضيف إليهم الطعم والمذاق المختلف، كما أن طريقة تحضير الممبار من أسهل الوصفات التى تقدم، لاحتوائه على الحشوة التى تتميز بطعمها اللذيذ و المقرمش من الخارج والحلو من الداخل، لذلك ننصحك عزيزتى بتطبيق هذه الوصفة فى المنزل دون تعب أو عناء.
تعليقات