طريقة عمل صينية الموزة الضاني فى الفرن بطعم حكاية
تعتبر الموزة الضاني من الأكلات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهى من الأكلات التى تقدم فى الأعياد والمناسبات وذلك لطعمها الجميل وشكلها المميز، والأطفال يحبون أكلها أيضاً لأن لحمها بيكون طري ومستساغ ولوجود العظم بها، كما انها تعد من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية لما تحتوي علي من البروتينات والنشويات والفيتامينات المفيدة جدا للجسم وتعطيه الطاقة والنشاط، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لعملها فى المنزل وتكون زى الجاهزة، وسوف اقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير صينية الموزة الضاني فى الفرن بالتفصيل.
مكونات صينية الموزة الضاني فى الفرن
تحتوي صينية الموزة الضاني فى الفرن على بعض المكونات المتوفرة فى المنزل والغير مكلفة بالنسبة لشرائها من المطاعم وهى كالتالي:
- كليو من الموزة الضاني بالعظم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ٣ حبة من البطاطس مقطعة مكعبات كبيرة.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- حبة كبيرة من البصل مبشورة.
- ٢ من ورق اللورا.
- عود من الروز ماري.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ٣ كوب من مرق اللحم.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
طريقة الاعداد والتحضير
طريقة عمل صينية الموزة الضاني فى الفرن سهلة وبسيطة جداً ولا تحتاج إلا لبعض الخطوات السهلة وهى كمايلي:
- نحضر وعاء كبير ونضع به اللحمة بعد غسلها ونتبلها بالقرفة والملح والفلفل ونقلبهم مع بعض كويس حتى تتشرب التتبيلة.
- وفى حلة على النار أو طاسة على نار متوسطة نقوم بتذويب الزبدة ونضع اللحم ونشوحها حتى يتغير لونها.
- ثم نحضر الصينية اللي هندخلها الفرن ونضع بها البصل والثوم وورق اللورا والحبهان وبهارات اللحم ونقلبهم مع بعض كويس.
- بعد ذلك نضيف عليهم اللحمة ونقلب حتى يتداخلوا تماماً
- نضيف عليهم مكعبات البطاطس والمرقة ونضع الروز ماري من فوق.
- نغطي الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألومنيوم كويس جداً.
- ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى تنضج تماماً.
- بعد ذلك يمكنك تقديمها مباشرةً أو ننزل الرق ونضعها تحت الشواية شوية حتى تأخذ لون وبالهنا والشفا.
فوائد الثوم
يحتوي الثوم على فوائد كثيرة مفيدة جداً لصحة الجسم وسنذكر منها الآتي:
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
- يزيد من إنتاج اكسيد النيتريك فى الأوعية الدموية ويعمل على توسيعها والحد من الجلطات.
- يحارب الكثير من أنواع الجراثيم والفيروسات والعدوى الفطرية.
- يساعد فى معالجة الزكام بسرعة.
- يحتوى على مضادات الأكسدة التى تقوى جهاز المناعة فى الجسم.
تعليقات