أكلة اقتصادية شاورما الفراخ الشهية بطعم روعة أحلى من المطاعم

تعتبر شاورما الفراخ ، من أجمل الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهى من الوجبات التي يقبل على تناولها الكبار والصغار ويفضلون شرائها من الخارج بكثرة، وهى تتميز بمذاقها رائع وطعمها الطيب اللذيذ الذي يجذب الكثير من الناس إليها، وهى تتكون من بعض المكونات البسيطة التي لا يخلو بيت منها، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وبسيطة وتستطيع الكثير من الأمهات إعدادها في المنزل بدل من شرائها من المطاعم لكي نضمن السلامة للأسرة، كما يوجد للأطعمة البيتي أنواع كثيرة مثل طبق المكرونة بالصلصة، والحواوشي باللحمة المفرومة، والكفتة المشوية على الفحم، والحمام المحشي بالأرز والفريك، وطاجن البامية باللحمة الضأن، وكفتة الدجاج بالصلصة والأرز الأبيض، وكل هذه الأنواع من الأطعمة تستطيع الأمهات إعدادها بالبيت بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل شاورما الفراخ الشهية بخطوات سهلة بالمنزل.

مكونات عمل شاورما الفراخ الشهية

سوف نتعرف على مكونات التي تساعدنا على صنعها بكل سهولة وهى كما يلي:-

1. نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
2. بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
3. طبق متوسط من الفلفل الرومي الألوان مقطع شرائح.
4. ملعقة كبيرة من الخل.
5. ملعقة من الثوم البودرة.
6. مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة من البابريكا.
9. حبة من الطماطم المقطعة.
10. ملعقة من بهارات الدجاج.
11. ربع ملعقة من الزنجبيل.
12. عصرة لليمونة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير شاورما الفراخ الشهية بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-

• نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به شرائح الدجاج، والزبادي وجميع البهارات، والتوابل، والخل، والليمون ونقلبهم مع بعض.
• ثم نقوم بوضع الوعاء داخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتختلط جميع المكونات مع بعضها.
• نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها ثلاث ملاعق من الزيت ونتركها تسخن جيداً.
• نقوم بوضع شرائح الدجاج ونقلبها من حين لأخر حتى تستوي.
• نقوم بوضع البصل، والفلفل الألوان ونقلب جيداً مع بعض حتى ينضج الخليط تماماً.
• ثم نضيف باقي التوابل والبهارات وحبة الطماطم المقطعة ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج. .
• نقوم برفع الطاسة من على النار ونتركها جانباً، ثم نحضر الخبز ونضع به الشاورما.
• ثم نقوم بلف الخبز على شكل رول ونقدمه ساخن بجانب السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة وبألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل شاورما الفراخ الشهية

توجد نصائح بسيطة عمل الشاورما بالمنزل سوف نقدمها لكم وهى كما يلي:-

1. يفضل وضع الخليط في الثلاجة حتى يتبل جيداً.
2. تسخين الطاسة جيد قبل وضع خليط الدجاج بها.
3. كما يفضل استخدام الخبز الطازج أثناء الحشو.
4. وضع الزبادي يجعل طعمها طيب وللذيذ.
5. كما يفضل استخدم الخضروات الطازجة أثناء حشو الشاورما بالخبز.
6. يفضل تقطيع الدجاج إلي شرائح رقيقة حتى تنضج سريعاً.
7. يفضل تشويح شرائح الدجاج قبل إضافة الخضروات عليها.
8. كما يمكن الاستغناء عن الزبادي حسب رغبتك.

طريقة عمل خبز الشاورما

• نحضر وعاء ونضع به كوب من الماء، و2 كوب من الدقيق، وملعقة كبيرة من الخميرة، وذرة صغيرة من الملح، ونصف كوب من الزيت ونقلبهم مع بعض حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
• نقوم بتقسيم العجينة إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح، ثم نقوم بفردها على شكل دائرة متوسطة الحجم، ونسوية داخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.