براونيز الكراميل هشة وطرية تذوب في الفم بمكونات في كل بيت

براونيز الكراميل تعتبر من ألذ الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار، وهي من الحلويات السهلة التي تحضر في أقل من ساعة، وكمية قليلة منه تكفي على الاقل أربعة أفراد، وتعتبر من الحلويات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الكبار والصغار مثل الكربوهيدرات والسكريات والألياف الغذائية والبروتين وسوف نتعرف في هذا المقال على أفضل الطرق لعمل براويز الكراميل.

براونيز الكراميل

لأن براويز الكراميل من أفضل الحلويات اللذيذة، لذلك سنوفر لكي طريقة سهلة لعمل براونيز الكراميل في البيت:

المكونات

• نصف كوب مبشور من الشكولاتة أي نوع تفضلين.
• كوب من الكاكاو الخام غير المحلي.
• ٣ باكت فانيليا.
• كوب من الدقيق.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كوب من السمن.
• كوب ونصف من السكر.
• ولعمل صوص الكراميل:
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب كريمة.
• أربع ملاعق من الزبدة.

الطريقة

• في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة حتى تمام الذوبان.
• ثم نقوم بإضافة السكر مع التقليب المستمر حتى يختلطا جيدا بالشوكولاتة.
• ثم نقوم بإضافة البيض حبة ثم الأخرى ونقلب جيدًا.
• ثم نضيف الفانيليا عليه.
• في بولة أخرى ننخل الدقيق ونضع عليه الكاكاو وقطع شوكولاتة لو متوفر.
• ننزل بهذا الخليط على البيض والسكر ونقلب جيدًا.
• نضع الخليط في صاج مبطن بالدقيق والسمن وعليه ورقة زبدة.
• نضع الصاج في فرن ساخن مسبقا لمدة نصف ساعة تقريباً.
• لضمان توزيع الحرارة الجيد يمكنكِ وضع صينية مملوءة بالماء في الرف الأسفل.

طريقة تحضير الكراميل

• نقوم بإذابة السكر على نار هادئة حتى يتحول للون البني.
• يرفع من على النار ثم نقوم بإضافة الزبدة حتى تذوب هي الأخرى.
• ثم ننزل بالكريمة على السكر مع التقليب المستمر حتى يختلطا جيدًا.
• نخرج الصاج من الفرن ثم انزلي عليه بالكراميل مباشرة واتركيه جانبا يبرد.
• تقدم في أطباق التقديم وبألف هنا.

وأخيرا قد تعرفنا على براونيز الكراميل وفوائده وطريقة تحضيره في البيت بكل سهولة في وقت أقل جربي هذه الطرق وستعتمدينها دائما فهي أفضل وصفة حلويات على الإطلاق ويمكنكِ إعدادها بسهول وتحصلي على نفس الطعم الجاهز تماماً.