طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والخضار احلي أكلة خفيفة وسريعة
يعد الجلاش بالبسطرمة والخضار من الأطباق اللذيذة الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها لأفراد الأسرة في المنزل حيث لا يعد من الأطباق التقليدية ويحضر بأقل المكونات وابسط الخطوات دون تعب ولا مجهود وأيضا من الوصفات التي تنقذك في الأوقات الصعبة فهو من الوجبات السريعة لربه المنزل عبارة عن ورقات جاهزة من عجينة الجلاش يمكن حشوها بأكثر من نوع مثل اللحم المفروم والدجاج وكبد الدجاج والخضروات مثل الزيتون والسبانخ والجبنه كما يمكن حشوها حلويات كالقشطه والكاستر والزبيب وجوز الهند والفول السوداني المحمص تعد ورقات عجينة الجلاش من المعجنات متعددة الاستخدامات طريقة عمله سهل جدا ممتعة ولعجينة الجلاش فوائد عديدة فهي تساعد على تقوية العظام والأسنان كما تساعد على تعزيز الجهاز المناعي لهذا نستعرض معكم طريقه عمل الجلاش بالبسطرمه والخضار بطريقة أشهر الشيفات عبر موقع ثقفني الاخباري.
مكونات الجلاش بالبسطرمة والخضار
- نحضر لفة جلاش.
- مقدار ربع كيلو جرام من البسطرمه المقطعة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من الجبنه الرومي المبشور.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيتون الأسود.
- شرائح زيتون مخلي النوى.
- عدد اثنين قرن فلفل اخضر مقطع.
- حبة بيض واحدة.
- فلفل اسود ناعم حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المقطع.
خطوات تحضير الجلاش بالبسطرمة والخضار
- قومي أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- في وعاء صغير الحجم نصع البيض والفلفل الأسود المطحون مع اللبن جيدا.
- ثم نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه المكونات الأتية من البسطرمة والجبنه الرومي والفلفل الأخضر والفلفل الحار والزيتون المقطع نقلب كل هذه المكونات حتى تتجانس مع بعضها تماما.
- نحضر صينية مدهونة بمادة دهنية مثل الزبدة ونضع بها نصف كمية الجلاش.
- ثم نضع مزيج البسطرمة في الصينية وبعد نضع باقي كمية الجلاش و يقطع الجلاش بالسكين على شكل مربعات.
- ثم نضع فوقها مزيج من البيض واللبن المخفوق.
- ثم ندخل الصينية على الفرن الساخن مسبقا لمدة نصف ساعة حتى يحتمر باللون الذهبي الجميل وتقدم بالهناء والشفاء.
في النهاية نكون وصلنا إلى وصفتنا اليوم من طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والخضار وصفة سريعة خاصة للمبتدئات ومغذية تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية واحلي ما يميز الجلاش أنها تصلح لأي حشوة ويصبح طعمها وشكلها خطير جدا.
تعليقات