طريقة صنع خبز الماك العربي الشهير في المنزل
خبز الماك العربي، هناك نوع معين من الخبز يتم تقديمه في عدد كبير من المطاعم العربية والعالمية وهو خبز ماك العربي الذي يقدم بجانب العديد من وصفات الطعام بالمطاعم الكبرى وهو ما ينال استحسان الكثير من الزائرين وبالتأكيد يرغبون في معرفة طريقته ومكوناته من أجل تجربة تنفيذها في المنزل للاستمتاع منه بقدر المستطاع، كما أن هذا الخبز يمكن أن يتم حشوه لتقديمه في ساندويتشات عديدة ومختلفة حسب الرغبة، ولهذا نسهل عليكم البحث ونعرفكم على طريقة عمل خبز ماك العربي الشهي في المنزل.
مقادير خبز ماك العربي
تتشابه جميع أنواع الخبز في المكونات بجزء كبير مع اختلاف طفيف يوجد بينهما بالإضافة إلى كمية ومقدار تلك المكونات كما سنلاحظ في مكونات خبز ماك العربي التالية:
- خميرة: ملعقة طعام حجم كبير.
- طحين: ثلاث أكواب مكتملة.
- حليب بودرة مجفف: مقدار ملعقتان طعام.
- زيت طعام نباتي: ربع كوب فقط.
- سكر أبيض: ملعقة طعام.
- ماء دافئ: كوب واحد مكتمل.
- ملح: ملعقة شاي حجمها صغير.
- حبة البركة سوداء: ملعقة واحدة حجمها صغير.
مكونات حشو خبز الماك
الحشو يمكن أن يكون أي شيء حسب الرغبة والمكونات التالية لحشو الخبز بالدجاج:
- صوصات مختلفة: مسطردة أو كاتشب أو صوص حار.
- جبن: شيدر.
- خس وطماطم: شرائح طازجة.
- دجاج: قطع من دجاج البانيه المخلي من العظام مقطع قطع صغيرة.
طريقة تحضير خبز ماك العربي
- نضيف إلى وعاء عميق المكونات الصلبة لتحضير الخبز ونعمل على امتزاجها معًا.
- وبعد المكونات الصلبة يضاف الماء الدافئ والزيت بالتدريج وأثناء الإضافة يتم التقليب بين الماء والمكونات الأخرى لنسهل من تداخله ونستمر في العجن عشر دقائق حتى تصير العجينة ناعمة ومتجانسة.
- يتم تغطيتها ووضعها على جنب في مكان بعيد حتى تتخمر قد يستغرق ذلك ساعة.
- ومن ثم نعود للعجين مرة أخرى ونقسمها إلى عدة كرات حجمها متساوي ويتم فرد تلك الكرات على سطح نظيف ومستوي.
- يتم تحضير صواني الفرن أو صاج كبير ساخن لرص خبز ماك العربي به وترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- ومن ثم أثناء تسخين الخبز نضع قطع الدجاج في الزيت لتحميرها.
- عندما يصير الخبز جاهزًا يتم مسحه بالصوصات المختلفة وتوزيع قطع الدجاج والخضروات به وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات