أسهل طرق عمل التورتة في المنزل
أسهل طرق عمل التورتة في المنزل، يعشق الكبار والصغار التورتة بجميع أنواعها، فهي من أكثر الحلويات التي يقبل على شرائها الكثيرون بأسعار باهظة من المحلات خاصة في المناسبات كأعياد الميلاد والزواج مع الأصدقاء والأحباب والأطفال، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية متوافرة في المنزل خلال فترة زمنية قليلة وبأقل التكلفة؛ لنشر الفرحة والسعادة بين أفراد الأسرة.
أسهل طرق عمل التورتة في المنزل
هناك العديد من أنواع التورت مثل تورتة الشيكولاتة والفواكه وتورتة التايجر والكريمة وتورتة البسكوت وتارت الجبن وأنواع متعددة ومختلفة من التورت التي يتم صنعها بالمنزل وتزيينها حسب الرغبة.
مقادير عمل التورتة في المنزل
- كوب من السكرالبودر.
- كوب من الدقيق.
- فانيليا.
- القليل من الملح.
- بيكنج باودر.
- عدد ستة بيضات.
- كريم شانتيه.
- شرائح رفيعة من الأناناس والكيوي والفراولة والتفاح.
- مكسرات.
طريقة تحضير التورتة في المنزل
- فصل صفار البيض عن البياض، ووضع الصفار في إناء، ووضع البياض في إناء آخر.
- خلط نصف كوب من السكر مع الفانيليا وصفار البيض خلطًا جيدًا.
- خلط نصف كوب من السكر مع بياض البيض حتى الحصول على شكل سميك.
- خلط صفار البيض وبياض البيض وخلطهم جيدًا.
- خلط الدقيق والملح والبيكنج بودرمع خليط صفار وبياض البيض.
- دهن الصينية بالزيت والدقيق، ووضع الخليط بها.
- إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- عمل اختبار لمعرفة نضج التورتة عن طريق إدخال شوكة في منتصف التورتة، وعند ملاحظة أن الشوكة لا يوجد بها عجين فهذا يعني أن نضج التورتة قد اكتمل.
- إخراج الصينية من الفرنة وتركها تبرد ثم القيام بتزيينها.
طريقة عمل التورتة في المنزل بالبرتقال
المقادير
- كوب من الدقيق.
- عدد 4 بيضة.
- كوب عصير برتقال.
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع زيت.
- فانيليا سائلة.
- باكينج باودر.
طريقة التحضير
- خلط البيض والسكر والفانيليا بشكل جيد.
- إضافة عصير البرتقال للمكونات، مع الاستمرار في الخلط الجيد لجميع المكونات.
- إضافة الزيت ونصف كمية الدقيق للخليط بشكل تدريجي، ثم إضافة البيكنج بودر.
- وضع نصف كمية الدقيق مع الخليط مع الاستمرار في الخلط المستمر.
- دهن الصينية بالسمن أو الزبد، ثم وضع الخليط بالصينية، وإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضوج لمدة تتراوح من 35 وحتى 40 دقيقة.
- ترك التورتة تبرد ثم تزيينها بالكريمة الشانتيه وشرائح الفواكه المختلفة والشيكولاتة.
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة في المنزل
المقادير
- عدد 4 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- 4 كوب إلا ربع من الكاكاو.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- كوب وربع من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- علبة من القشطة.
- زبدة.
- ربع كوب سكر ناعم.
- القليل من جوز الهند.
- 3 ملاعق من الكاكاو.
طريقة تحضير تورتة الشكولاتة في المنزل
- خلط البيض والسكر والفانيليا خلطًا جيدًا.
- إضافة كوب إلا ربع كاكاو إلى الخليط مع التقليب المستمر.
- إضافة الدقيق والزيت والبيكنج باودر بالتدريج، مع الخلط المستمر.
- دهن الصينية بالزبدة ووضع الخليط في الصينية وإدخالها في الفرنة لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى 40 دقيقة.
- تحضير شيكولاتة التزيين بوضع الزبدة في إناء وإذابتها على النار.
- إضافة القشطة إلى الزبدة مع التقليب المستمر.
- إضافة السكر والكاكاو إلى الزبدة وخلط جميع المكونات.
- نخرج التورتة من الفرن فور نضجها، وتزيين وجهها بخليط الشيكولاتة.
شارك
تعليقات