الآيس كريم اعمليه بنكهات مختلفة بـ4 مكونات فقط وبكل سهولة
الآيس كريم اعمليه بنكهات مختلفة بـ4 مكونات فقط وبكل سهولة، الآيس كريم في الخلاط يعد من أسهل طرق تحضير الآيس كريم، الذي يعشقه الأطفال الكبار، خاصة في فصل الصيف، لأنه يمد الجسم بالانتعاش الذي يحتاج إليه في الحر، ويمكن إضافة نكهات مميزة إليه تعطيه مذاق رائع، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط.
طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط
المكونات
- ١/٤ كأس كبير من اللبن السائل.
- كأسان كبيران من مكعبات الثلج المجروشة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ٨٠ جرام من السكر الأبيض الناعم.
خطوات تحضير الآيس كريم في الخلاط
- أولاً اخفقي اللبن مع مقدار الفانيلا، والسكر جيدا في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي إليهم الثلج.
- ثم استمري في خفق خليط اللبن والثلج، حتى تحصلي على الآيس كريم.
- بعد ذلك ضعي الآيس كريم في وعاء زجاجي، ثم اغلقيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة ٢٠٠ دقيقة، حتى يصبح الآيس كريم في الخلاط جاهز للتناول.
طريقة عمل الآيس كريم في الماكينة
مكونات الآيس كريم في الماكينة
- ٦٠٠ جرام من السكر البودرة.
- لتر وربع من الحليب السائل.
- رشة قليلة من الفانيلا.
- صفار ١٦ بيضة كبيرة الحجم.
- كأسان كبيران من الكريمة الطازجة.
طريقة تحضير الآيس كريم في الماكينة
- أولاً اسكبي الحليب في وعاء حراري، ثم ضيفي إليه الكريمة الطازجة واخفقيهم مع بعضهم البعض، حتى تذوب الكريمة.
- ثم ضعي خليط الكريمة الطازجة على النار، حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم ضيفي إليهم الفانيلا وقلبيهم، ثم اتركيهم جانبا.
- بعد ذلك اخفقي السكر البودرة مع حبات صفار البيض في الخلاط الكهربائي جيدا، ثم ضيفيه إلى خليط الكريمة الطازجة، ثم امزجيهم بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك ضعي خليط صفار البيض في وعاء حراري، ثم استمري في الخلط حتى تحصلي على الآيس كريم.
- ثم قومي بتصفية الآيس كريم في مصفاة بها ثقوب صغيرة، حتى تتخلصي من أي تكتلات به، ثم اتركيه جانبا يبرد تماما، ثم ضعيه في مكينة الآيس كريم.
- بعد ذلك اسكبي الآيس كريم في وعاء زجاجي، ثم اغلقيه وضعيه داخل الفريزر لمدة أربع ساعات، حتى يتماسك ويصبح الآيس كريم في الماكينة جاهز للتناول.
طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو
مكونات الآيس كريم بالمانجو
- ٦٠ جرام كريم شانتيه.
- كأس صغير من السكر المطحون.
- ١٥٠ جرام من شرائح المانجو الطازجة.
- ١٠٠ جرام من اللبن المثلج.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة تحضير الآيس كريم بالمانجو
- اخفقي شرائح المانجو مع نصف مقدار السكر جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم اتركيهم جانبا.
- ثم اخلطي باقي مقدار السكر مع اللبن المثلج، والكريم شانتيه جيدا، حتى يتكون خليط متجانس، ثم ضيفيهم إلى خليط شرائح المانجو.
- بعد ذلك ضيفي الفانيلا إلى المكونات السابقة، ثم اخفقي هم لمدة ست دقائق، حتى يتكون الآيس كريم.
- ثم ضعي الآيس كريم بالمانجو في وعاء لديه غطاء في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل الآيس كريم بالفستق والمستكة
المكونات
- ٥٠٠ مل من الحليب السائل.
- كوبان صغيران كريمة سائلة.
- كأس كبير من القشطة الفريش.
- نصف كوب كبير من الفستق المجروش.
- ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب.
- ٣٢٠ جرام من السكر.
- ملعقتان كبيرتان السكر السائل.
- ربع ملعقة كبيرة مستكة أصلية.
طريقة تحضير الآيس كريم بالفستق والمستكة
- ضعي مقدار المستكة في وعاء داخل الثلاجة، ثم اتركيها لمدة ربع ساعة، ثم اطحنيها حتى تصبح مثل البودرة.
- بعد ذلك اخلطي الكريمة مع السكر السائل، والحليب جيدا بالمضرب، ثم ضعيهم في وعاء حراري على النار، واتركيهم لمدة عشر دقائق، ثم قومي بإضافة المستكة.
- والسكر وباقي المكونات إلى خليط السكر السائل، ثم ادمجيهم بالخلاط لمدة خمس دقائق، حتى يتكون الآيس كريم.
- بعد ذلك ثماسكبي الآيس كريم بالفستق والمستكة في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق لمدة نصف يوم، ثم ضعيه في الماكينة لمدة ثلاثون دقيقة.
- بعد ذلك زيني الآيس كريم بالفستق المجروش، حتى يصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل الآيس كريم بالتوت
مكونات الآيس كريم بالتوت
- أربع ملاعق صغيرة عصير ليمون.
- ٣٠٠ جرام من التوت.
- ربع كوب كبير من شرائح اللوز.
- مائة جرام من السكر المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من القطر.
- ٣٠٠ جرام من الزبادي.
- كأس كبير كريمة مخفوقة.
طريقة تحضير الآيس كريم بالتوت
- ضعي التوت في الفريزر لمدة ساعة، ثم اطحنيه حتى يصبح مثل الثلج المجروش.
- بعد ذلك التوت في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي إليه عصير الليمون والسكر، وباقي المكونات ما عدا شرائح اللوز.
- ثم ادمجي خليط التوت جيدا، حتى يتكون خليط الآيس كريم، ثم ضعيه في وعاء داخل الفريزر واتركيه لمدة ١٢٠ دقيقة.
- بعد ذلك زيني الآيس كريم بالتوت بشرائح اللوز، حتى يصبح جاهز للتناول.
وبذلك قد قدمنا لكم من خلال السطور السابقة طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط وطريقة عمل الآيس كريم في الماكينة، وطريقة عمل الآيس كريم بالمانجو وطريقة عمل الآيس كريم بالفستق والمستكة وطريقة عمل الآيس كريم بالتوت.
شارك
تعليقات