طريقة عمل الفول المدمس زي العربيات في البيت خطوة بخطوة

طريقة عمل الفول المدمس واحدة من الطرق التي يبحث عنها الكثير من السيدات بشكل يومي حيث ترغب كل سيدة في معرفة سر عمل الفول المدمس مثل العربيات في المنزل خطوة بخطوة، حيث يتميز فول العربيات الذي يباع في الخارج بالطعم اللذيذ والشهي وترغب كل سيدة في معرفة هذه الطريقة لكي تقوم بتحضيره في المنزل لأطفالها ولسلامة صحتهم كما ان الفول يعد من اشهر الاكلات المصرية التي يتناولها المواطنون علي وجبة الفطار فهي وجبة خفيفة وسريعة التحضير ولا تستغرق وقت طويل كما ان الفول لدية الكثير من الفوائد الرائعة فهو يحتوي علي الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

طريقة عمل الفول المدمس زي العربيات

يمكنك تناول الفول كوجبة خفيفة تساعدك علي الشبع لساعات طويلة فهي وجبة يتم تناولها علي الفطار أو العشاء كنوع من انواع الوجبات الخفيفة كما انها لا تحتاج للكثير من المكونات لكي تستطيع كل سيدة تحضير الفول في المنزل بدلاً من شرائه من المطاعم أو عربية الفول وهناك الكثير من الوصفات المختلفة والمتنوعة لعمل الفول ونقدم لكم افضل طريقة وهي طريقة عمل الفول المدمس زي العربيات.

مكونات عمل الفول المدمس زي العربيات

• نصف كيلو من الفول المدمس.
• زيت طعام نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 3 ملاعق من العدس الأصفر.
• 1 حبة من الجزر.
• 4 ملاعق من الفول المجروش.
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة.
• 1 ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• عصير ليمون.

خطوات تحضير وعمل الفول المدمس

• أولا نقوم ب تدميس الفول ثم نقوم بغسل الفول والعدس الأصفر والفول المجروش معا في الماء بشكل جيد.
• احضري وعاء فارغ وضعيهم به وقومي بتغطية جميع المكونات بـ المياه وبعد ذلك قومي بالتخلص من حبات الفول التي تطفو علي الماء فهذا معناة انها غير صالحة للأكل.
• بعد ذلك قومي بتغيير مياه الفول كل 5 ساعات واستمري في ذلك حتي يمر علي بقاء الفول في الوعاء يوم كامل.
• الان نقوم بتصفية الفول والعدس والفول المجروش من الماء جيدا ونقوم بوضعهم في دماسة الفول بعد ذلك مع الجزر المبشور وقومي بوضع عليهم كمية من الماء الساخن.
• قومي بوضع الدماسة علي نار متوسطة حتي يبدا الفول بالغليان وقومي بتهدئة النار بعد ذلك واتركيها حتي يصبح الفول ناضج تماما وقومي بتركة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
• قومي بتزويد الفول بالماء الساخن اذا احتاج ذلك واذا نقصت الماء في الدماسة بشكل كبير.
• الان نقوم برفع الفول من علي النار ونتركه حتي يبرد ونقوم بتعبئته في أكياس بلاستيك ونضعها في الفريزر لحين استخدامه.
• احضري المقلاة وضعي بها القليل من السمن أو الزيت والتركية حتي يسخن وبعد ذلك اضيفي الفول المدمس ونقوم بتقليب الفول لمدة 5 دقائق.
• قومي بوضع الشطة والكمون والفلفل الأسود والملح ونهرس الفول المدمس جيداً.
• الان نرفع الفول من علي النار ونضع علية عصير الليمون واصبح الطبق جاهز للتقديم والتناول.