بالفيديو : بالشرح أسهل طريقة لحفظ البيض بالشهور وهو طازج.

من ضمن الأطعمة التي نحب أن نحفظها ولكنها سرعان ماتفسد هي “البيض” ولكن وبعد معاناة وجدنا هذه الطريقة المجربة والمضمونة بنسبة 100% التي تمكنك من حفظ البيض لديك بفترة تصل لعدة شهور وهو مازال طازجا مثل وقت شراؤه.

طريقة الحفظ :

نحضر درج مكعبات الثلج الخاص بالفريزر الخاص بك ثم نقوم بفصل صفار البيض عن البياض كل في وعاء منفصل.

نقوم بضرب البياض جيدا باستخدام شوكة أو ذراع لمضرب بيض ثم نسكب البياض في مربع من درج مكعبات الثلج.

ثم نقوم بضرب الصفار ولكننا نضيف اليه قليل من السكر او الملح لتجنب مشكلة الصفار حيث انه يصبح بعد تجميده كالجيلي وليس سائل فلكي نتجنب هذه المشكلة نضيف اليه قليل من السكر أو الملح ثم نسكبه في المربع المقابل للبياض في درج مكعبات الثلج.

واليكم فيديو شرح كافة التفاصيل خطوة بخطوة

https://www.youtube.com/watch?time_continue=218&v=d8rluU_tKCo