أسهل طريقة سوسيس بالبصل والطماطم والفلفل

أسهل طريقة سوسيس يعتبر من الأطباق المتميزة البسيطة الشهية حيث أن السوسيس هو الأمعاء الدقيقة للذبائح سواء بقر أو أغنام أو خروف، حيث أنه يفضل أن تكون من أمعاء الخروف لأنها من احسن الأنواع لعمل السوسيس بها حيث يتم حشو الأمعاء لحمة مهروسة جيدا مع بعض الأعشاب الهامة التي تكسب السوسيس مذاق مميز وبعض البهارات المختلفة التي تعطيه الطعم الشهي اللذيذ، حيث يتم اعدادة بطرق متعددة ومختلفة مثل السوسيس بالصلصة الحارة أو بالخضروات أو طواجن، حيث تستطيع كل سيدة اعدادة بالمنزل مثل المحلات، وذلك لان مكوناته بسيطة وسهل في تحضيره ولا يأخذ وقت ولا مجهود ويفضله ويحبه كل من الكبار والصغار لمذاقة الشهي اللذيذ كما يمكن التعرف على وصفات عمل السجق البلدي وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن أسهل طريقة سوسيس.

أسهل طريقة سوسيس بالبصل والطماطم

المكونات

• 1/2 كيلو سوسيس.
• 2 حبة بصل مقطع شرائح.
• 2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح.
• 2 حبة فلفل ألوان مقطع شرائح.
• 3 فصوص ثوم مفرومين.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة كاتشب أو صوص باربكيو.
• 1 قرن فلفل أخضر حار مقطع مفروم حسب الرغبة.
• ¼ كوب ماء.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.

طريقة تحضير السوسيس

1. القيام باستخراج السوسيس لكي يوضع على النار لكى يتم سلقة ثم يتم تصفيته من الماء ونقوم بتقطيع كل قطعة بالطول إلى نصفين أو إلى شرائح رقيقة جدا.
2. يتم احضار مقلاة نضع بها ملعقة زيت كبيرة يتم تسخينها ثم وضع السوسيس لكى يتحمر ويكتسب لونا بنيا فاتحا ثم ارفعيه من على النار.
3. ثم في نفس المقلاة نضع ملعقة زيت كبيرة ثم نضع الثوم والفلفل الأخضر الحار المفروم وقلبي دقيقة.
4. القيام باضافة البصل المقطع شرائح والفلفل الررومى الأخضر والالون المقطع أيضا شرائح واضافة الزعتر ويتم التقليب حتى يذبل البصل.
5. يتم إضافة الطماطم والكاتشاب والباربكيو ويتم التقليب حتى تصبح الطماطم طرية ونضع البهارات والملح  ثم إضافة الماء واتركيها على نار هادئة مدة عشر دقائق.
6. ثم أضيفي السوسيس إلى المقلاة مرة اخرى ويتم التقليب دقيقتين حتى ينضج ولا يلتصق ببعض وتتشرب النكهة ويصبح جاهز لتقديم.
7. يتم تقديم السوسيس بجانب مكرونة أو يوضع في خبز كسندويتشات.