أكلات صحية شهية لمرضى السكري وأتباع نظام غذائي سليم
أصبح السكري مرض العصر للصغار قبل الكبار فيجب على من أصاب به أتباع نظام غذائي صحي وعليهم تجنب السكريات الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الأنسولين، فأصبحت الأمهات يبحثون لصغارهم عن الأكلات للحفاظ على مستوى نسبة السكر بالدم، لتفادوا حدوث أي ضرر بصحتهم، سوف نساعدكم في أختيار الوجبات أو المشروبات المفيده لكم
أكلات صحية شهية لمرضى السكري وأتباعه نظام غذائي سليم
أعدي لهم الأسماك الغنية وخاصاً أسماك السردين، والسلمون، والرنجة، والأنشوجة، والماكريل، فهي مصادر جيدة لأحماض أوميغا 3 الدهنية. تحمي الأوعية الدموية، وتقلل الألتهابات، وتحسن وظائف الشرايين. أعدي الخضروات الورقية بكثرة مثل السبانخ والجرجير، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم، هي أيضاً مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات بالجسم وحماية العيون من المضاعفات التي قد تنتج عن مرض السكري.
قدمي لهم أيضاً البيض حيث يساعد في تقليل الالتهاب، يحسن من نسبه الأنسولين، ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، ويقليل مستويات الكوليسترول الضار. قدميه بوجبتي الأفطار والعشاء بشكل يومي، يمكنهم أيضاً تناول المكسرات بصفه يومية لأنها تحتوي على الألياف الهامة للجسم، كما أنها منخفضة في مستويات الكربوهيدرات وتقليل الالتهابات وتخفيض مستويات السكر في الدم. يمكنك أيضاً تحضير البروكلي يحتوي على أهم المعادن المغنيسيوم، وفيتامين ج. ومصدر جيد لمضادات الأكسدة
كميات الوجبات الغذائية لمرضى السكري
- قطعة من الجبن بحجم صغير.
- شريحة بكف اليد من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك.
- نصف كوب من الأرز المطبوخ أو المعكرونة.
- ربع قطعة من الخبز البلدي.
- ملعقتان ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني.
يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السكر والتي توفر للجسم سعرات حرارية غير صحية.
وجبة الإفطار لمرضى السكري
- البيض المسلوق.
- المكسرات، والبذور.
- قطعة من الجبن خالي الدسم ويفضل أن تكون جبن قريش.
- الخبز المحمص أو الشوفان.
العوامل المؤدية للإصابة بمرض السكري
- زيادة الوزن وخاصةً الدهون في الجسم.
- قلة النشاط البدني اليومي للشخص. التاريخ المرضي للعائلة. العرق. زيادة العمر.
- الإصابة بسكري الحمل.
- الإصابة بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات.
- الإصابة بضغط الدم المرتفع. نسبة الدهون والكوليسترول غير الطبيعية في الجسم.
تعليقات