جددي سفرتك.. شوربة الدجاج بالبصل غير تقليدية وعلى طريقة جدتي لشوربة مميزة يسألكِ الجميع عنها

تعد شوربة الدجاج بالبصل من الوصفات الشهية واللذيذة والسريعة في تحضيرها، فلا غنى عنها على أي مائدة طعام بالمنزل لاحتوائها على العديد من الفوائد التي تساعد على علاج نزلات البرد الشديدة والالتهابات فهي بمثابة علاج مضاد لها، لأنها تعمل على إيقاف وظيفة الخلايا المسؤولة عن الالتهابات وأيضا مصدر أمن وهام للبروتينات، إلى جانب علاج احتقان الرئة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي لأنها غنية بالألياف الصحية، وتعمل على تدفئة الجسم في ليالي الشتاء الباردة، ولاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم والوقاية من الأمراض سنتعرف على طريقة عملها.

مكونات شوربة الدجاج بالبصل

توجد العديد من الوصفات لشوربة الدجاج التي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة ومذاق شهي مختلف ويمكن التعرف عليها من خلال المكونات التالية:

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• 3مكعبات دجاج.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل.
• بصلة متوسطة مقطعة.
• ثلاث فص ثوم مفروم.
• أربع ملاعق دقيق كبيرة.
• خمس أكواب مرقة دجاج.
• خمس ملاعق بقدونس مفروم.
• خمس ملاعق شبت مفروم.
• ثلاث ملاعق من النعناع مفروم.
• خمس ملاعق من الكزبرة مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير شوربة الدجاج

• نحضر وعاء متوسط ونضع فيه ملعقتين من الزبدة حتى تذوب تماماً ثم نضيف مكعبات الدجاج ثم نقوم بقليها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نضيف بعد ذلك البصل وثلاث فص ثوم والملح والفلفل ونقلب المكونات جيدا.
• ثم نضع الدقيق والمرق ونقلب جيدا ثم نضعها على النار حتى تغلي ونحصل على قطع الدجاج ناضجة.
• نخلط البقدونس والشبت والنعناع والكزبرة المفروم مع مقدار من المرق.
• نضع الخليط السابق إلى الشوربة ويتم التقليب جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يتم وضعها جانبا عشر دقائق فقط على النار ثم تقدم بالهنا والشفا.

سر فوائد شوربة الدجاج

• تساعد على إحداث الرطوبة بالجسم وإفراز السوائل المسؤولة عن تنظيف الإفرازات اللزجة وبالتالي تساعد في التخلص من نزلات البرد.
• تساعد رائحة الحساء على الشفاء لأنه يحتوي على الكثير من البهارات التي تستقبل بالفم والرئتين فتعمل على إفرازات معينة تساعد على إزالة التلوث الذي يتواجد في الجسم.