طريقة عمل كيك الإفطار المالح بالجبن والزيتون الهش
طريقة عمل كيك الإفطار المالح بالجبن والزيتون الهش فطار خفيف وسريع، يوجد الكثير من أنواع الكيك الحلو والحادق وكل تلك الأنواع مناسبة الإفطار أو تقدم للضيوف أو تكون كوجبة خفيفة في العشاء أو حتى ما بين الوجبات، والكيك المالح يمتاز بطعم المميز الرائع وتكون صحية وقليلة السعرات الحرارية ومشبعة لأنها لا تحتوي على سكر، ويمكن أن تحضر بسهولة خاصة على الإفطار وتعد كوجبة غير تقليدية خاصة في العمل أو للأطفال في الرحلات، وسنعد لكم طريقة عمل كيك مالح مع إضافة له الجبن والزيتون ليعزز من طعمه ويجعله مميز وصحي أكثر لأسرتك.
مكونات كيك مالح بالجبن والزيتون
- نحتاج إلى عدد 3 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
- نحتاج إلى 125 جرام من زبدة بحرارة المطبخ.
- كوب من الحليب الزبادي أو لبن الرائب.
- عدد 2 كوب من دقيق ناعم المخبوزات.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- عدد 3 من إكليل الجبل المفروم ناعم.
- ربع ملعقة من بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة من شبت مفروم.
- كوب من زيتون مقطع إلى شرائح.
- كوب من الجبن الأبيض المقطع.
- كوب من الفلفل الأحمر البارد مقطع.
خطوات تحضير كيك مالح بالزيتون والجبنه
- نضع البيض المخفوق في وعاء ويخفق جيدا عن طريق المضرب الكهربائي ويضاف عليه الزبدة بدرجة حرارة المطبخ لمدة خمس دقائق.
- نضيف اللبن الزبادي ونخفق جيدا حتى تمتزج كل مكونات مع بعضها تماما، كل من البيض مع اللبن الرائب أو الزبادي.
- ثم في وعاء ننخل الطحين على باقي المكونات السابقة وينخل معه البيكنج بودر وتقلب مكونات مع بعضها البعض من أسفل لأعلى عن طريق السباتيولا.
- ثم نضيف إلى العجين البقدونس مع شبت وإكليل الجبل والزيتون والجبن الأبيض والفلفل الأحمر.
- ثم تحرك كل مكونات مع بعضها جيدا وتدهن قالب الكيك مستطيل الشكل بالزيت ويضاف عليه العجينة وتدخل الصينية الفرن على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- ثم نخرج الكيك من الفرن ويقلب على طبق التقديم ويترك حتى يبرد ويقدم وهو بارد ويقطع.
شارك
تعليقات