قبل تناول الخيار يجب عليك تقشيره لهذه الأسباب المذهلة

الخيار واحداً من الخضروات التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، ويقدم بأكثر من طريقة، سواء في السلطات أو لتزيين الأطباق على موائد الطعام، بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمه مخلل، أو كفواتح للشهية، وذلك بسبب احتوائه على عدد من العناصر الغذائية والفيتامنات.

فوائد الخيار

يحتوي الخيار على بعض العناصر التي تعمل على ترطيب الجسم، خاصةً في فصل الصيف، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ويساعد على تخسيس الجسم.

علاج ضغط الدم

يحتوي الخيار على بعض العناصر الهامة، ومنها البوتاسيوم، وهو العنصر الذي يعمل على علاج ضغط الدم المرتفع، وخفض معدل ضربات القلب المسرعة.

الحد من الزهايمر والأمراض العصبية

فيتامين K الموجود به يعمل على خفض فرص الإصابة ببعض أمراض الشيخوخة، كالزهايمر، بالإضافة إلى أنه يساعد في تقوية العظام والأسنان.

تقوية الشعر

يحتوي أيضاً على الكبريت والسيلكون، والذي بدوره يساعد في تقوية بصيلات الشعر ويمنعها من التساقط ويعالج قشرة الشعر.

قشر الخيار

قشر الخيار يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، ويساعد في علاج حالات الإمساك، وعلى الرغم من هذه الميزة، إلا أنه نشرت دراسة أمريكية محذرة من تناول قشر الخيار، لأنه بنسبة 1 % يحتوي على أثار السالمونيلا، وهي البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي أو الإسهال.