كيفية تقوير الباذنجان بدون مقوار في 3دقائق وداعا للمقورة للأبد

الباذنجان من الأكلات المفيدة للجسم والمحببة والشهيرة فى العزومات وبعض النساء والفتيات يواجهن مشكلة فى تقويره وينتج عنه تلف الباذنجان اثناء التقوير وخاصة إذا كان بكميات كبيرة ، لذا سنعرض لكم فى هذا المقال أسهل الطرق لتقوير الباذنجان حتى نساعد ربة المنزل على تخطى هذه المشكلة بسهولة.

طرق تقوير الباذنجان بدون مقوار

• الطريقة الأولى .
• عند البدء بالتقوير لا تتخلصي من الأوراق الخضراء الجافة من رأس ثمرة الباذنجان.
• تعتمد هذه الطريقة على تليين الباذنجانة، وذلك عن طريق فركها حتى تكون لينة في اليد ونستطيع إخراجها بسهولة ويمكن عمل
• هذه الفكرة عند تحضير الباذنجان الأسود والأبيض.
• عند تقوير الباذنجان نقوم بالضغط على الباذنجانة باليد من كل الجوانب لتلين قليلًا.
• ثم نقوم بفصل الجلد عن البذور قدر المستطاع من جميع الجهات عن طريق الضغط عليها.
• ثم باستخدام السكين قسمي الباذنجانه نصفين.
• استخدمى ملعقة صغيرة وأخرج البذور منها ، ستخرج كتلة واحدة.
• أخرجى اللب ثم قومي بشطف الباذنجان بالماء البارد قبل حشوه.

الطريقة الثانية:-

• ٢- السكين : يمكن استخدام السكين فى تقوير الباذنجان بكل سهولة بدلا من المقوار وذلك عن طريق اقتسام الباذنجانة نصفين واستخدام السكينة في اخراج البذور الموجودة في الباذنجان ثم نقوم بغسله جيدا بالماء البارد.
  الطريقة الثالثة :-
• ٣- يمكن استخدام الملعقة الصغيرة ولكن من الجانب المستقيم في تقوير الباذنجان بكل سهولة.
  تتوفر المعلقة في جميع المطابخ ويمكننا أن نقوم باستخدامها في تقوير الباذنجان والكوسة أيضًا، وفي أسرع وقت يكونوا جاهزين للحشو.

الطريقةالرابعة :-

٤- طريقة التقوير بقطاعة البطاطس.
قطاعة البطاطس من الوسائل المتوفرة والمتاحة في كل منزل ويمكن استخدامها في تقوير الباذنجان بكل سهولة، ويكون الباذنجان جاهز للحشو.
مما سبق علمنا طرق بسيطة يمكننا بها تقوير الباذنجان دون استخدام أي مقوار، وفي هذا الشأن نرى أنها طرق عبقرية بالفعل.