فكرة روعه سر قلي الباذنجان بدون ما يشرب ولا نقطة زيت نهائي بطريقة جديدة لازم تجربيها

يعتبر قلي الباذنجان من أكتر المأكولات التي يشرب زيت عند القلي، وهناك العديد من السيدات يبحثون عن طريقة قلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت، نعرض لكم في هذا المقال أكثر من طريقة لقلي الباذنجان بدون ولا نقطة زيت واحدة بطريقة سهلة وسريعة.

قلي الباذنجان بدون شرب زيت

هناك العديد من الوصفات لقلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت ومنها ما يلي.
المكونات المطلوبة لقلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت

• ثلاث من الباذنجان الرومي.
• ثلاث ملاعق دقيق.
• توابل.

طريقة التحضير:

• نقوم بغسل الباذنجان ثم يقشر شريحة وتترك شريحة، ثم يقطع الباذنجان إلى حلقات.
• ثم نقوم بوضع الدقيق والتوابل في وعاء ويقلب جيدًا بعد ذلك نضيف الباذنجان به ونقلبه جيدًا بالدقيق والتوابل.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت على نار عالية وعندما يسخن جيدًا نقوم بوضع الباذنجان به ويترك حتى يصل لونه إلى اللون الذهبي، ثم يصفى تمامًا ويفضل أن يقدم ساخن.

طريقة اخرى لقي الباذنجان بدون ما يشرب زيت

المكونات المطلوبة

• ثلاث حبات من الباذنجان الرومي.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• توابل.

طريقة تحضير الباذنجان

• الخطوة الأولى نقوم بتقشير الباذنجان شريحة وتترك شريحة بها قشر الباذنجان ثم يقطع إلى حلقات.
• ثم نقوم بمسح صنية مفروده بالزيت ويرس الباذنجان ونقوم بمسح الباذنجان بالزيت.
• وبعد ذلك نضع الصنية في الفرن متوسط الحرارة ويترك حتى يحمر لونه.
• كما أنه وعند خروجه من الفرن نقوم بوضع خلطه الفلفل الثوم عليه ثم يقدم .
• كما أنه تحتاج أن نقوم بضرب فلفل أخضر مع ثلاث فصوص من الثوم وملعقة ملح وتوابل وعصير ليمون وملعقة خل في الكبة ثم توضع هذا الخلطة على وجه الباذنجان ثم يقدم وبالهنا والشفا.