طريقة عمل البرجر بفول الصويا في المنزل خطوة بخطوة وبدون مجهود ومذاق رائع
البرجر من الاكلات المطلوبة بشكل دائم من الأطفال والكبار ويتم شرائه من المحلات بشكل دائم فهو اكله سريعة يتم تناوله فى الخبز الكيزر مع تزينه بالكاتشب والمايونيز ليعطي شكل رائع يسعد أفراد العائلة، والآن يمكنك القيام بعمل البرجر في المنزل بكل سهولة باستخدام اللحم مع فول الصويا ليكون مليء بالفوائد والعناصر الغذائية تابعو معنا المقال لمعرفة خطوات التحضير.
من أهم الأكلات المميزة والصحية هي عمل البرجر اللذيذ مع إضافة فول الصويا المفيد والذي يحتوي على ألياف طبيعية، والذي يحتوي على كمية بسيطة من الكوليسترول فيرفع من القيمة الغذائية البرجر بجانب اللحم المفرومة، والان بدلًا من شراء البحر جاهز فهو من أهم الأكلات السريعة المحببة جدًا لدى الكثير من الناس، يمكنكم تحضيرة في دقائق معدودة، ومن خلال متابعتنا سوف تتعرفون على خطوات التحضير.
طريقة عمل البرجر اللحم بالفول الصويا
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السهلة، والاقتصادية أيضًا فيمكن تحضير كمية كبيرة من قطع البرجر المميزة بتكاليف بسيطة على عكس الجاهز تمامًا كما أنها تكون امنه ومضمون ومفيدة للجسم، وطريقة التحضير كالآتي:
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من الفول الصويا المنقوع لمدة ساعتين أو أكثر.
- ١ ملعقة بودرة بصل.
- ١ ملعقة من بودرة الثوم.
- ١ ملعقة من البهارات المختلفة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل اسود.
- ٢ملعقة من الدقيق.
- كاتشب.
طريقة التحضير
- احضري محضر الطعام أو المطحنة.
- اطحني بداخلها فول الصويا جيدًا حتى يصبح ناعم تمامًا وهش.
- أضيفي إليه بعد ذلك اللحم المفرومة حتى الحصول على عجينة من المكونات.
- ثم اضيفي بعد ذلك الدقيق، وقومي بالعجن بعد ذلك بشكل يدوي لكل المكونات.
- أضيفي الملح، والفلفل الاسود، والبهارات والبصل البودرة والثوم البودرة، أعيدي الخلط لكل المكونات مع بعض التجانس وتصبح عجينة مختلطة ومميزة.
- وقومي بتقسيم البرجر الى اقراص بعد ذلك مناسبة الحجم والشكل.
- ضعي كل الاقراص في الفريزر ويمكن الفصل بينهما بورق من البلاستيك.
- اتركي حتى يتماسك ويصبح مثل الجاهز.
- احضري مقلاة غويطة الشكل، أضيفي بها زيت غزير، واتركي الزيت حتى يسخن، ثم قومي بوضع البرجر بداخل المقلاه واتركيه حتى يتغير لونه.
- قلبي البرجر على الجانب الآخر حتى ينضج من كل الجوانب.
- هكذا اصنعي مع الكمية المطلوبة.
- ضعي البرجر في ورق تنشيف الزيت للتخلص من الزيت.
- يتم تقديم البرجر اللذيذ فى الخبز الكيزر، ويقدم مع الكاتشب والمايونيز ويزين بالخيار المقطع شرائح والخس، ويتم تناوله بألف هنا وشفا، وسوف ينال إعجاب الجميع.
تعليقات