الدجاج بصوص الليمون وزيت الزيتون مع شوربة الدجاج بالهالبينو
طريقه عمل الدجاج بصوص الليمون وزيت الزيتون مع شوربة الدجاج بالهالبينو في وجبه رئيسيه مهمه وبها الكثير من الفيتامينات والبروتين المهمة التى يجب توافرها في الوجبات الرئيسية وشهيه ايضا لمن يجبون الأطعمة الحارة.
المقادير المطلوبة لعمل الدجاج بصوص الليمون وزيت الزيتون
- دجاجه كامله متوسطه الحجم.
- فلفل اخضر مشوي.
- فلفل احمر حار.
- شطه حسب الرغبة.
- 3 فص من الثوم المفروم.
- ملعقه كبيره من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقه كبيره من الخل.
- ملعقه كبيره من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
- ملعقه صغيره من البهارات المشكلة.
- ملعقه كبيره من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من ورق الغار المطحون
طريقه تحضير الدجاج بصوص الليمون وزيت الزيتون
- نبدأ بوضع كل من الفلفل الحار مع الشطه والثوم وصلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا.
- نضيف الخليط في وعاء ثم نضيف كل من الخل والزيت وورق الغار المطحون ونقلب ثم نضيف رشه من الملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا ونخلطهم جيدا.
- بعد غسل ألدجاجة جيدا نقوم بدهن الدجاجة بالصلصة من الداخل والخارج وتترك في الثلاجة لمده لا تقل عن عشر ساعات.
- نضع الدجاجة في صينيه الفرن وتغطي بورق الفرن.
- نقوم بتسخين الفرن جيدا ثم نضع الصينية علي درجه حراره 200 درجه ولمده ساعه تقريبا حتي يتم الطهي جيدا.
مقادير عمل شوربة الدجاج بالهالبينو
- قطع دجاج مسلوقة.
- ملعقة صغيرة زيت.
- بصل مقطع.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 فلفل هالبينو حار.
- 3 حبه من الطماطم مقطعه جيدا.
- شطه حسب الرغبة.
- شوربة دجاج.
- نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقه تحضير شوربة الدجاج بالهالبينو
- نحضر المقلاة ونضعها علي النار ثم نضيف الزيت مع البصل والهالبينو ونقلب لمده دقيقه تقريبا.
- ضعي الدجاج والطماطم و الشوربة في المقلاة أو الخلة ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم و الكمون و الشطة إلى مزيج الشوربة ونقلب.
- تترك الحلة على النار لمدة خمس دقائق تقريبا مع التقليب باستمرار ثم نضيف الليمون ورشه من الملح والفلفل الأسود على الشوربة ونقلب حتي تصبح جاهزه للتقديم.
شارك
تعليقات