مش هتشترى الجاهز تانى.. خبز التورتيلا الرائع بالشوفان بعجينة طرية ومورقة وخفيفة ومشبع للشاورما وجميع السندوتشات

مش هتشترى الجاهز تانى.. خبز التورتيلا الرائع بالشوفان ، إذا كان جميع أفراد أسرتك يحبون تناول خبز التورتيى وتريدين التعرف على المكونات والخطوات اللازمة حتى يكون باستطاعتك تحضيره بنفسك في البيت، فأنت في المكان الصحيح لأننا الموقع المتميز الوحيد الذي يمكنك من خلاله تتعرف على كثير من الوصفات الخاصة بتحضير أشهى وألذ الأطعمة المختلفة، كما أن خبز التورتيلا من أنواع الخبز المفضلة عند الكثيرين ويحبون استخدامه مع كثير من الحشوات المتنوعة، بالإضافة إلى أن الشوفان من الدقيق الذي له الكثير من الفوائد لصحية والجمالية.

مش هتشترى الجاهز تانى.. خبز التورتيلا الرائع بالشوفان

نقدم لكم أسهل طريقة يمكن أن تعتمدين عليها عند الرغبة في تحضير خبز التورتيلا بدقيق الشوفان وهي الآتي:

المقادير:

• 1 كوب دقيق شوفان.
• 3 كوب دقيق أسمر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 2 كوب دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

طريقة التحضير:

• في كوب يتم خلط السكر مع الخميرة ويضاف لهم قليل من الماء الفاتر.
• يتم ترك الكوب جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل مع بعضها.
• ثم احضري وعاء عميق ضعي به الدقيق الأسمر ودقيق الشوفان واخلطيهم جيداً سوياً.
• ثم عليك بإضافة الماء الفاتر بالتدريج حتى أن يتكون لديك عجينة متماسكة وطرية.
• يتم تغطية الوعاء الموجود به العجينة وتترك في مكان دافئ لحوالي ساعة كاملة حتى ترتاح وتتخمر.
• تأتين بوعاء العجين مرة أخرى وسوف تلاحظين أن العجينة تضاعف حجمها.
• يتم تقطيعها لكرات متوسطة الحجم ويتم رش سطح المطبخ بقليل من الدقيق ويتم فرد كرات العجين بالنشابة على واحدة على حدى.
• من الممكن أن يتم خبز العجينة بأكثر من طريقة منها استخدام الصاج.
• أو يمكن عن طريق وضع طاسة غير لاصقة على النار ودهنيها بقليل من الزيت ثم يوضع بها العجينة وانتظري حتى أن تنضج وتقلب على الجهة الأخرى لتأخذ نفس اللون.
• كما يمكن أن يتم رص العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزيت ولكن يجب أن تكون غير لاصقة.
• توضع في الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية وانتظري 15 دقيقة أو أقل حسب ما تنضج.
• ثم تخرج وتقلب على الجهة الأخرى لتنضج تماماً.
• بعد ذلك يمكن أن يتم حشوها بأنواع كثيرة جداً من الحشوات مثل الفراخ والجبن وغيرها.