أفضل طريقة لعمل كيكة النسكافيه الباردة حضريها بأبسط المكونات

تعد كيكة النسكافيه الباردة من ألذ وأطعم أنواع الحلويات الغربية الشهية، حيث تتمتع بنكهة ومذاق رائع لا يستطيع أحد مقاومته خاصة لكل من يعشق النسكافيه والقهوة، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك الكثيرين الذين لا يعرفون طريقة تحضيرها، ويعتمدون على تناولها في المطاعم والكافيهات، لذلك قررنا اليوم أن نوفر لكم أسهل طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة حتى يتم تناولها خلال وجبة العشاء أو كوجبة ضمن وجبات السناك، تابعوا معنا.

كيكة النسكافيه الباردة

واحدة من أفضل أنواع الكيكات تحضر بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج لبذل مجهود، بل مكوناتها بسيطة للغاية، فقد تفننت ربه المنزل في تحضيرها وأصبحت تحضرها مثل الجاهزة تماماً بأبسط الطرق.

مكونات البسكويت

• باكيت كبير من قطع البسكويت السادة.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• نصف فنجان من الماء الساخن.

مكونات الكروكان

• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من اللوز المقشر.

مكونات طبقة الكريمة

• عبوة من بودرة الكريمة.
• عبوتان من القشطة الطازجة.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• ثلث كوب من الحليب السائل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة النسكافيه.
• نصف فنجان من الماء الساخن.

خطوات التحضير

• مزج ملعقة النسكافيه في فنجان الماء الساخن لتحضير طبقة البسكويت.
• غمس نصف كمية قطع البسكويت في النسكافيه المذوب، ثم يرص في قالب تشيز كيك التيفال.
• خفق الكريمة مع السكر والحليب جيدًا للحصول على قوام كثيف ومتضاعف.
• إضافة القشطة إلى الخليط، ثم يتم البدء في تذويب النسكافيه في الماء الساخن ويضاف إلى الخليط.
• وضع نصف طبقة القشطة فوق طبقة البسكويت مع اتباع طريقة الضغط برفق.
• رص باقي كمية البسكويت ثم باقي طبقة القشطة للحصول على قوام أعلى.
• إدخال القالب في الثلاجة ويترك لمدة ست ساعات كاملة، ثم يخرج بارد.
• تحضير وعاء متوسط الحجم على النار ويمزج فيه السكر مع حبات اللوز مع الاستمرار في تقليب الخليط حتى أن يصبح مكرمل.
• رفع الخليط عن النار ويترك لكي يهدأ قليلا قبل أن يطحن في الخلاط الكهربائي، ثم يزين به طبقات البسكويت والكريمة.
• تقطيع كيكة النسكافيه الباردة قطع متوسطة الحجم ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.

أسرار نجاح الكيك

• عليك تسخين الفرن أولاً قبل وضع الكيك.
• لا يمكن فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة على الأقل حتى لا تهبط الكيك.
• عليك اتباع الخطوات والمكونات بالضبط حتى يصبح لديك كيك مثل الجاهز تماماً.
• عليك ترك الكيك يبرد تماماً بعد خروجه من الفرن ثم يزين.
• أن تكون المكونات المستخدمة في تحضير الكيك بدرجة حرارة المطبخ.