أسهل طريقة عمل المخلل الخيار على أصوله بطعم لذيذ وبمكونات بسيطة
الخيار المخلل من المخللات المحببة لدي الكثيرون وتتميز بطعم الشهي واللذيذ على المائدة الطعام، ومن الأطعمة السريعة وسهلة التحضير ولا تأخذ من الوقت، ويستخدم الخيار المخلل في الكثير من الأطعمة المتنوعة مثل المشويات والسلطات والشاروما والعديد من الوصفات المختلفة، ومن المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة الطعام كفاتح الشهية في الغذاء أو العشاء، واليكم في خلال السطور التالية طريقة عمل الخيار المخلل بكل أسراره وتكاته وفوائدة الصحية
أسهل بطريقة عمل المخلل الخيار على أصوله مثل المطاعم
المقادير
- كيلو واحد من الخيار الطازج
- 3 ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الخل الأبيض
- 4 فصوص ثوم مهروس ناعم
طريقة تحضير الخيار المخلل على أصوله
- نقوم أولاً بغسل الخيار جيداً من الماء ثم يتم تقطيعه إلى حلقات
- ونقوم بوضعه في وعاء كبير واليه الماء
- نقوم بوضع ماء على النار حتي يتم الغليان، ونضع الخيار في وعاء زجاج
- وبعد ذلك نضيف الماء المغلي البارد والملح والخل والثوم
- ثم نتركه في الوعاء لمدة يومين حتي ينضج في الملح وبالصحة والراحة
فوائد الصحية للخيار المخلل
- الخيار المخلل يحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة بالجسم الأنسان
- كما يساعد الخيار المخلل على خطر الاصابة بأمراض القلب
- ويساعد علي تحسين الهضم ويقلل من الإصابة من أمراض المعدة
- ويقلل من الالم القولون ويحسن الهضم من الفضلات المتراكمة في القولون
- ويحتوي الخيار المخلل الخيار من الأطعمة قليلة السعرات التي يمكن أن تساعدك على الالتزام بنظام غذائي.
- يساعد وجود مضادات الأكسدة على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يقي من مجموعة متنوعة من الأمراض التي تصيب الجسم وأخطرها فقر الدم.
- يحافظ على صحة العين والسبب في ذلك احتوائه على الكالسيوم.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
- يحسن من فعالية الجهاز المناعي والسبب في ذلك أنه يحتوي على ألياف كافية.
- يساعد في فتح الشهية لأنه يفضل تناوله قبل تناول الأطعمة الأخرى.
- نظرًا لمحتواه العالي من الماء يمكن أن يساعدك على الشعور بالاسترخاء لفترة أطول
- القدرة على إبطاء معدل امتصاص الجهاز الهضمي للسكريات.
- قد يساعد أيضًا في تقليل ارتفاعات الأنسولين والحفاظ على مستوى طاقة ثابت وتقليل ارتفاعات الأنسولين المسببة للجوع.
شارك
تعليقات