بطريقة صحيه.. بحبة بطاطس أعملي شيبسي المصانع المقرمش بدون ما يشرب زيت مش هتشتري الجاهز تانى

بطريقة صحيه.. بحبة بطاطس أعملي شيبسي المصانع من المواضيع الشيقة والمهمة والتي تبحث عنها كل ربة منزل هي طريقة عمل البطاطس الشيبسي في البيت، فالشيبسي هو صديقنا جميعًا في فترة الدراسة وعند الخروج مع أصدقائنا وفي صديق السهر في الأوقات المتأخرة من الليل ولا نقوم بالاستغناء عنه نهائيًأ، ولكن الشيبسي الجاهز به الكثير من الأضرار على الصحة لأنه يتم وضع بعض المواد الحافظة له ومكسبات الطعم واللون وكل هذه المكونات ضارة بالصحة ولذلك فإن تحضيره في المنزل هو أأمن طريقة بالنسبة لصحة أطفالك.

طريقة عمل بطاطس الشيبسي في البيت

مقادير الوصفة:-

• نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى شرائح.
• كمية مناسبة من الملح الأبيض.
• ملعقة بيكنج باودر.
• ماء مغلي وماء مثلج
• أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• زيت نباتي للقلي.
• توابل وبهارات للبطاطس.

خطوات وطريقة عمل البطاطس:-

• قومي بتقطيع البطاطس بواسطة ماكينة تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا ثم قومي بوضعها داخل الماء المغلي.
• بعد ذلك قومي بتصفيتها من الماء المغلي وضعيها بداخل الماء المثلج ثم أضيفي معها الملح والخل والبيكنج باودر.
• اتركي البطاطس منقوعة داخل الماء لعدة دقائق ثم قومي بتصفيتها وتجفيفها على قطعة قماش نظيفة.
• ضعي طاسة القلي على النار وبها كمية غزيرة من الزيت النباتي واتركيه حتى يسخن تمامًا ثم قومي بوضع البطاطس.
• قلبي البطاطس من وقت إلى الآخر حتى تنضج من جميع الجوانب وتتحمر وتصبح مقرمة ثم قومي بإخراجها من الزيت على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.
• قدميها في طبق التقديم ويمكنك إضافة بعض مكسبات الطعم واللون الطبيعي إليها مع الكاتشب والمايونيز.

أسرار نجاح طريقة الشيبسي المنزلي