عندك زجاجة بلاستيكية فارغة حضري حلوى المقلاة السائلة بدون زبدة ولا زيت ولا حليب لن تشتريها بعد اليوم

تعتبر حلوى المقلاة السائلة من الحلوى اللذيذة والخفيفة وسريعة التحضير، يوجد الكثير من الأشخاص لا يعرفون طريقة عمل حلوى المقلاة التي لا تحتوي على زيت ولا زبدة ولا حليب، معنا سنقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل حلوى المقلاة بكل سهوله.

طريقة تحضير حلوى المقلاة

يوجد العديد من الوصفات لعمل حلوى المقلاة ومنها ما يلي.
المكونات المطلوبة لتحضير حلوى المقلاة

• ٢ حبة بيض.
• نصف كوب من سكر.
• ملعقتان من الكاكاو.
• كيس فانيليا.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ذرة ملح.
• كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة من الخل.
• كريم شانتيه للتزيين، شوكولاتة سائحة.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع البيض في الخلاط مع السكر والكاكاو والفانيليا ويضرب جيدًا حتي تتجانس المكونات وتصبح كريمي، ثم نقوم بنخل الدقيق ووضع البيكنج بودر والملح ويقلب جيدًا ثم بعد ذلك نضعه على الخليط ويقلب ثم نضع الخل ويضرب مرة أخرى في الخلاط الكهربائي حتي يصبح سائح.
• وبعد ذلك نقوم بخرم الزجاجة من نصف الغطاء ونضع الخليط بها، ثم نقوم برفع المقلاة على نار هادئة يجب أن تكون المقلاة غير قابله للزق، ثم بعد ذلك نضع من الخليط الموجود داخل الزجاجة على شكل دائرة صغيرة وهكذا حتي امتلاء المقلاة.
• ثم تغطى حتى تجف ونقوم بقلبها إلى الوجه الأخر حتى تجف أيضًا ثم نقوم باخراها من المقلاة وتترك حتي تبرد، ثم نضع بين كل إثنين كريم شانتيه وبعد ذلك نضع عليها الشكولاته السائلة وتترك حتي تجف الشكولاته ثم تقدم.

طريقة تسييح الشكولاته

• نقوم بتقطيع الشكولاته ووضعها في إناء ثم توضع على إناء اخر به ماء يجب أن يكون إناء صغير عن الإناء الذي به الشكولاته، ثم يرفع على نار هادئة ويترك حتى تذوب الشكولاته.

طريقة عمل البان كيك الأمريكي

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة إلا ربع من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• بيضة واحدة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.

الطريقة هي:

• يُمزج السكر والملح والبيكنج بودر والدقيق ويخلط جيدًا.
• يُمزج البيض والحليب والزبدة المذابة جيدًا ثم يُوضع في تجويف وسط خليط الدقيق.
• اخلطي المزيجين معًا للحصول على عجينة متسقة.
• ضعي ربع كوب من العجينة السائلة في قدر على نار متوسطة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تبدأ في النضج.
• يقلب على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• كرر هذه العملية حتى تنفد مع إضافة الصلصة حسب الحاجة.