طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بطعم ألذ وأحلي من الجاتو
مع دخول فصل الصيف تهتم كل الأمهات بعمل اجمل الحلويات المختلفة، ومن أهم الحلويات التي يمكن أن تقدم هي كيكة النسكافيه الباردة، والتي لها طعم رائع يتميز بشكل كبير عن باقي انواع الكيكة، كما أنها خفيفة جدًا على المعدة وايضًا مفيدة، وذلك لاحتوائها على مجموعة عناصر غذائية مختلفة وهامة، ومن خلال متابعتكم هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة النسكافيه الشهية الرائعة.
كيكة النسكافيه من الحلويات الشهيرة في البلاد الأوروبية وفي الآونة الأخيرة أصبحت منتشرة بالوطن العربي ويمكن عملها من البسكويت أو بواقي الكيك، وتتميز هذه الكيك بطعمها الشهي خاصة لعشاق النسكافيه ويمكن تقديمها في المناسبات بدلا من الجاتو وتوجد طرق كثيرة لعملها ولكل واحدة منهم مذاق مختلف، يمكنك إضافة القليل من الحليب المكثف المحلي على القشطة لزيادة النكهة والقيمة الغذائية لها.
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
المكونات
- كوب كبير من اللبن الحليب السائل.
- كوب كبير من الكريمة المخفوقة.
- ٢ علبة من البسكويت السادة.
- اربع ملاعق قشطة طبيعية.
- ملعقتين كبار من النسكافيه.
- كوب من الماء الساخن.
- لوز حلبي مجروش.
طريقة التحضير والاعداد
- احضري وعاء غويط مناسب.
- أضيفي بداخله الكريمة.
- استخدمي المضرب الكهربائي في خفق الكريمة بشكل جيدًا حتى تصبح ناعمة وهشة.
- أضيفي إليها القشطة واعيدي الخفق مرة أخرى حتى تتجانس وتمتزج كل المكونات مرة أخرى.
- ثم اللبن الحليب مرة أخرى في أيضًا يتم إضافته.
- أعيدي الخلط لكل المكونات حتى يصبح ذات قوام مميز أضيفي ملعقة واحدة من النسكافيه لكل المكونات.
- واخلطي مرة أخرى يتم وضع هذه المكونات جانبًا.
- احضري الآن قالب من البايركس الحراري.
- ثم احضري كوب المياة الدافيء، و قومي بتذويب ملعقة النسكافيه الأخرى به.
- احضري البسكويت، وقومي بغمس كل واحدة منها في كوب النسكافية.
- رصي البسكوت واحدة تلو الأخرى بعد غمسها في الكوب وتصبح طريه داخل قالب البيركس.
- بعد وضع أو طبقه من البسكوت، أضيفي فوقها خليط الكريمة بالنسكافيه التي تم إعداده.
- ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المبلل بالنسكافيه.
- ثم رشي إليه طبقة من اللوز المجروش.
- هكذا اصنعي عدة طبقات من هذا الخليط ومن الوجه يتم وضع اللوز.
- هكذا قد أصبحت بالفعل جاهزة ويمكن إدخالها الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات حتى تتماسك بالشكل المطلوب، ولكن لابد من تغطيتها بورق نايلون قبل دخولها الثلاجة.
- بعد الانتهاء يمكن إخراج الكيكة وتقطيعها حسب الرغبة وتقديمها بألف هنا.
سر نجاح كيك النسكافيه
- احرصي على استخدام بسكويت سادة وبعد ذلك يبلل في حليب دافئ مع النسكافيه لكي يصبح طعمه شهي.
- يمكنك وضع الكريمة بين الطبقات كحشوة ويمكن أيضا إضافة فواكه أو شوكولاتة على حسب المتاح.
- يزين وجه الكيك بالشوكولاتة أو المكسرات المجروشة ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك وتقدم مع كوب من القهوة.
حلى بارد سريع
المكونات:
- 175 جرام بسكويت.
- 50 جرام زبدة.
- 2 علبة كريمة خفق.
- 2 كوب حليب.
- علبة قشطة.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت مع الزبدة في الكبة حتى يصبح مثل الرمل نجهز صينية كيك ونضع بداخلها طبقة البسكويت.
- في وعاء عميق نخفق الكريمة مع الحليب ويمكن إضافة القليل من البسكويت المطحون ثم نضيف القشطة ونقلب مرة أخرى.
- نصب هذا الخليط فوق طبقة البسكويت ونزين الوجه بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم يقدم.
تعليقات