طريقة عمل كيكة حمار الوحش أو المعروفة بكيكة الزيبرا

طريقة عمل كيكة حمار الوحشي أو المعروفة باسم كيكة الزيبرا من الحلويات المشهورة بالطعم الطيب اللذيذ ذات قوامه طري بالإضافة إلى شكلها الجميل المميز والمرتب عبارة عن خطوط بيضاء وسوداء تشبه الشكل الموجود على جسم حمار الوحش، حيث تعد من ضمن الحلويات السهلة والسريعة في التحضير بالإضافة إلى أن المكونات المطلوبة لعمل كيكة حمار الوحشي موجوده في كل منزل من خلال هذا المقال سوف نحضر مكوناتها ونقوم بعمل خطوات تحضير كيكة.

مكونات كيكة حمار الوحشي

مكونات كيكة حمار الوحش بسيطة ومتوفرة في كل منزل ولا تحتاج لوقت طويل في تحضيرها ولكن تحتاج إلى ايدي ماهرة لرسم الخطوط البيضاء والسوداء في الكيكة كما يمكن لربه المنزل إضافة الاوريو المطحون للعجينه للحصول على الطعم مميز.

المكونات:

• اربع حبات بيض.
• كوب من الحليب.
• اثنين كوب من الدقيق الأبيض صالح لجميع الأغراض.
• كوب زيت نباتي أو سمن مذاب.
• اثنين ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
• كوب من السكر.

طريقة تحضير كيكة حمار الوحشي

1. نبدأ بالفعل في تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. ثم نحضر صنية خاصة بالخبز وندهنها بمادة دهنية من الزيت النباتي وطبقه من رشه الدقيق.
3. في الخلاط الكهربائي نخلط كل من البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت جيدا.
4. ثم نقوم بمزج الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونضيف الطحين إلى خليط البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط جيدا.
5. ثم نقوم بتقسيم الخليط إلى قسمين متساويين القسم الأول نضيف له الكاكاو ونقلب جيدا حتى يمتزج مع الخليط.
6. نقوم بصب جزء فليل من الخليط الأبيض في الصينية.
7. ثم نصب القليل من الخليط البني على الخليط الأبيض.
8. ثم نكرر هذه العملية لحين انتهاء الخليط الأبيض والخليط البني.
9. ندخل صينية الكيك الفرن الساخن مسبقا ونتركها فيها لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة حسب حالة كل فرن ونحركها من جميع الأطراف حتى نتأكد من نضوج الكيد جيدا ثم انسحب الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد يمكن إضافة القليل من مبروش قشر الليمون إلى مزيج البيض والسكر والفانيليا لإعطاء المزيج طعما لذيذ.
10. يمكن ربه المنزل حشو كيكة حمار الوحشي بالفواكه أو المكسرات أو الشيكولاته أو يمكن تزيينها بالشوكولاته البيضاء والشوكولاته السوداء.

يتم تقديم كيكة حمار الوحشي في العديد من المناسبات منها أعياد الميلاد.